神奈川新聞 飲む野菜普及に注力
2023年(令和5)年1月8日神奈川新聞の横浜みなと新聞の見聞遊学に「飲む野菜」普及に注力として、つま正の飲む野菜ファーストについての取り組みが掲載されました。
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1/7有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2023年(令和5)年1月7日 “暦“発売中！有隣堂マルシェ
今日は七草といえば、スズナ・スズシロ 持ってきてますよ〜
あとは、お待たせいたしました。フェンネル！この時期美味しいんです。
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2023年2月4日（土）です。
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黒大根と冬野菜の焼きマリネ 柚子の香り
2023年(令和5年）1月5日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第29回は「黒大根と冬野菜の焼きマリネ 柚子の香り」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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2023年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・国産カステルフランコ：生産者が増加中・器使いもオススメ
・国産トレビス：国内で産地リレー・葉は軟らか
・国産トレビーソ：立体感演出に・肉と相性抜群
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