2026年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
3月の旬奨野菜
・根三つ葉：香りと食感が際立つ、主役として活用
・三関セリ：根も主役級、あるとないとじゃ大違い
・ミョウガタケ：生産に手間、今や希少、4,5月が旬のハーブ
3月のおすすめ（2025年）
赤かぶ
KG
うるい
PC
オオタニワタリ
PC
行者にんにく
PC
グリンピース
KG
こごみ
PC
サラダうるい
PC
島らっきょう
束(500g)
湘南ポモロン
PC（約500g)
新じゃがいも
KG
新筍 国産
KG
新玉葱
KG
スナックパプリカ
PC(約100g）
芹
束
蚕豆
KG
たらの芽
PC
菜の花
束
根三つ葉
束
のびる
pc
花びら茸
PC(80g)
花わさび
束
浜防風
PC
葉わさび
束
ふき
束
ふきのとう
PC
ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ(ｱｸﾞﾘ)
箱・KG
ミニ青梗菜
PC(4本入)
山うど
本
わらび
束
