タイ視察

2026(R8)年3月25日-29日 小山社長がタイに視察に行きました。
タイ王国市場調査。ホントに市場編
今の時期は綺麗で日本より少し大きく形もマンゴーっぽいビワがどこでも並んでいる事が特徴
ASEANの国々での野菜やフルーツは似たものがとても多く販売されている。
地方は重油が枯渇しているようで、今後の動向は目を離せない。

バンコク
サイアム高島屋
サイアム高島屋は単なる百貨店ではなく
約10,000坪規模 食・文化・観光を融合 路面販売のエンタメを見直し衛生管理をしっかりした室内マーケット
Taka Marche ICONSIAM内にある屋内型の“水上マーケット風ゾーン” こちらは圧巻でした

UFM Fuji Super
最初から“日本人専用ニッチ市場”を狙ったところから始まりローカルコミュニティからも高い支持
スーパー+生活インフラ(情報・コミュニティ)
近隣諸国インドからも、日本食材を求めて買い付けに来る

早朝散歩で公園内にオオトカゲ!!
外食の多い国民性のこの国は朝からマーケットが動き出す


タイ・バンコク視察の件は、横浜商工会議所発行の「商工季報Summer2026」に掲載されました。

3/28有隣堂たまプラーザテラス店マルシェ

2026(令和8)年3月28日 有隣堂たまプラーザテラス店マルシェを開催しました。
最終週の土曜。日本一美味しい食用ほおずき!! 売り場も、入り口に変更
3月の有隣堂たまプラーザテラス店マルシェで販売した野菜
・ワクワク野菜セット(赤かぶ(神奈川県産)、山ちゃん蓮根(茨城県産)、アグリフルーツトマト(茨城県産)、食用ほおずき(愛知県産))・紅プリンセス(愛媛) ・葉付き下中玉葱(神奈川県小田原産) ・飲む野菜ファースト
有隣堂たまプラーザテラス店マルシェは、毎月最終土曜日10:00-13:00開催。店舗1階STORY CAFE 店内Cafeの隣です。次回は2026年4月25日(土)の予定です。
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BASEGATE横浜関内有隣堂マルシェ

2026(令和8)年3月20日-21日 関内駅前にオープンしたBASEGATE横浜関内の有隣堂でマルシェを開催し、ワクワク野菜セット(赤かぶ(神奈川県産)、山ちゃん蓮根(茨城県産)、アグリフルーツトマト(茨城県産)、食用ほおずき(愛知県産))と飲む野菜ファーストを販売しました。
「BASEGATE横浜関内有隣堂マルシェ」は、毎月第三土曜日 10:00-14:00開催。次回は2026年4月18日(土)の予定です。
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じゃがいもの種植え

2026年(令和8年)3月18日 The farm 本物のHospitality
畑の更新時期で、今期もジャガイモ種まき
今回は、失敗しないための対策に切らずに丸々1個を使用
(作業)じゃが芋種植え(きたあかり)約70kg、雑草取り
【参加者】
小山常務、桐澤、植田、中野、花沢
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3/14いいものいっぱいナイトマルシェinベイクォーター開催しました

2026(令和8)年3月14日ベイクォーターいいものいっぱいマルシェ。横浜市GREEN EXPOに向けて「みんなの服から作る市出店施設ユニホーム」のプロジェクトの一環で回収BOXを前回に引き続き設置しました。(今月前迄)
2月の有隣堂たまプラーザテラス店マルシェで販売した野菜
・紅プリンセス(愛媛) ・食用ほおずき(愛知)  ・砂糖えんどう(静岡県産) ・山ちゃんレンコン(茨城県産) ・アグリドリームスーパーフルーツトマト(茨城県産) ・葉付き下中玉葱(神奈川県小田原産)・湘南ゴールド(神奈川県産) ・飲む野菜ファースト
いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』は、毎月第二土曜日10:00-16:00開催。次回は2026年4月11日(土)の予定です。
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茨城 レタス

2026年(令和8年)3月10日 茨城県の美味しいもの春先視察
岩井地区は、レタスとネギの一大産地
アグリドリームトマト
柔甘ねぎ
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フーデックスジャパン

2026(令和8)年3月10日-13日 東京ビックサイトのフーデックスジャパン2026に横浜中央市場枠で出店。飲む野菜ファーストを紹介しました。
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芹寿司と芹と桜エビの和え物

2026年(令和8年)6月5日 タウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第62回は「芹寿司と芹と桜エビの和え物」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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就職EXPO

2026(令和8)年3月3日 2026年度卒業と2027年度卒業予定の就職活動・採用を目的とする「就職EXPO」がパシフィコ横浜で開催され、つま正もブースを持ち参加しました。
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2026年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

3月の旬奨野菜
根三つ葉香りと食感が際立つ、主役として活用
三関セリ根も主役級、あるとないとじゃ大違い
ミョウガタケ生産に手間、今や希少、4,5月が旬のハーブ

3月のおすすめ(2025年)

赤かぶ
akakabu160
KG
うるい
うるい
PC
オオタニワタリ
PC
行者にんにく
PC
グリンピース
KG
こごみ
PC
サラダうるい
PC
島らっきょう
shimara160
束(500g)
湘南ポモロン
PC(約500g)
新じゃがいも
shinjyaga
KG
新筍 国産
takenoko160
KG
新玉葱
新玉葱
KG
スナックパプリカ
PC(約100g)
蚕豆
KG
たらの芽
PC
菜の花
nanohana160
根三つ葉
根三つ葉
のびる
pc
花びら茸
PC(80g)
花わさび
浜防風
PC
葉わさび
ふき
ふきのとう
ふきのとう
PC
フルーツトマト(アグリ)
f-tomato160
箱・KG
ミニ青梗菜
PC(4本入)
山うど
山うど
わらび
warabi160