株式会社つま正

2025年6月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

6月の旬奨銘柄
・えごまの葉：ごま油の香り、エスニック料理に
・赤インチョイ：夏場の彩り野菜、夏バテ防止に
・国産ラクサリーフ：消費が拡大中、フレッシュが一番！

2025年5月24日(土)開催いたしました食と音楽のイベント「Warehouse Party」は、多くの皆様にご参加いただき、無事に終了いたしました。
ご来場いただいた皆様、ご協力いただいた関係者の皆様に心より感謝申し上げます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
会場の写真は衣斐誠さん撮影です。
Warehouse Partyについては、2025年5月29日のタウンニュース神奈川区版にも掲載されました。
(画像をクリックすると写真がみられｔり、記事を読む事ができます）

マリンFM小山社長生出演（5/10 16:00-）

2025(R7)年5月10日　横浜ハンマーヘッドのマリンFMサテライトスタジオで小山社長が出演します。
5/24につま正で開催する「WAREHOUSE PARTY」の紹介をします。

2025年5月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ゼンユウガリバー早生：季節を先取り、春先から初夏に
・シシリアンルージュハイギャバ：GABA高蓄積、機能性トマト
・スジナインスナップ：スジ取りいらず、野菜で人手不足対応

新入社員研修（日本農業新聞）

2025年(令和7年）5月1日　新入社員研修としての生産現場実習の様子が農業新聞に掲載されました。
（画像をクリックすると記事を読む事ができます）

2025年4月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ちはま五寸：甘味あり生食に向く、歩留まりよし
・あやめ雪カブ：色味と食感で人気、きめが細かく滑らか
・春一番：日本一早い新ジャガ、煮崩れしにくく甘味強

2025年3月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・四万十セリ：サラダもおすすめ、要注目の和のハーブ
・赤カブ：彩りだけじゃない！、加熱調理もイケる
・プチヴェール（ルージュ）：人気の野菜の新色、炒め・揚げも美味

2025年2月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ベビースピナッチ：特に冬がおすすめ、生食用ほうれんそう
・かなこまち：華麗にデピュー、神奈川県オリジナル
・三関セリ：根っこが超美味、鍋物以外にもぜひ！

2025年1月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・紫カリフローレ：繊細さ・華やかさ、あらゆる料理の演出に
・レッドオゼイユ：映える一枚、単価アップの救世主
・トルナムル：栄養面でも注目、和え物・サラダに

2024年12月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・キャロットリーフ：繊細さ・華やかさ・あらゆる料理の演出に
・レッドオゼイユ：映える一枚・単価アップの救世主
・トルナムル：栄養面でも注目・和え物・サラダに
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2024年11月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・秋王：種なくサクサク・富有柿より高糖度
・栗かぐや：甘くてホクホク・人気品種のいいとこどり
・とろ-り旨なす：とろっとねっとり・果皮も軟らか
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2024年10月　日食外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・広東パクチョイ：生食もイケる！・かわいいサイズ感
・メティリーフ：インドの定番野菜・優しい甘い香り
・油菜芯：栄養価に熱視線・茎がおいしい?
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9/29「有隣堂しか知らない世界」公開生出演

2024年9月28日10:00amから9月29日10:00am迄、「有隣堂しか知らない世界」が24時間の「公開生配信」を実施し、つま正小山社長も9/29（日）6:00am-7:00amに出演しました。
場所は、東京・中央区のコレド室町テラス2階にある「誠品生活日本橋」から。
ぜひご覧ください。
(画像をクリックするとYoutubeを見る事ができます）