マコモダケのレシピ（4種）その１
2022年11月5日の有隣堂本店マルシェで岡山県産『マコモダケ』を販売します。シャキシャキとした食感は、たけのこのようで、風味はとうもろこしに似ている。油との相性がよく、炒め物や天ぷらにもおススメ。
◎マコモダケの素焼き
◎マコモダケの天ぷら
◎マコモダケと豚肉のオイスターソース炒め
◎マコモダケ、海老、きくらげの和え物
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マコモダケのレシピ（4種）その2
2022年11月5日の有隣堂本店マルシェで岡山県産『マコモダケ』を販売します。マコモダケは、イネ科の多年草“まこも”の茎に黒穂菌がついて肥大化した部分で、菌体から発生した「代謝物質」がデトックス効果をもたらすといわれています。
◎マコモダケの下処理
◎マコモダケとチキンのロースト
◎マコモダケのシンプルきんぴら
◎マコモダケのサラダ
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10/8いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました
2022年(令和4年）10月8日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回は神奈川大学サッカーチームが小冬瓜とモヒートに最高のイエルバブエナで出店。
【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・山上蒲鉾店
・アマンダリーナ（ドレッシング）
・ボレイ（オリーブオイル）
・神奈川大学サッカー部
・でっかいそら
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・山口farm（蓮根）
・A2Zentertainment（音響）
・PioneerDJ
次回は、2022年11月12日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
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10/1有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2022年(令和4)年10月1日張り切って有隣堂本店マルシェ。今回の目玉は神奈川大学サッカー部の作ったミニ冬瓜。イエルバブエナミントの苗！このミント何かというと、あの、カクテル モヒートに入れるミントは地元キューバではこれを入れるのがホンモノ。湘南ポモロン、スイートオニオン、筆柿、飲む野菜ファーストも販売中しました。
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年11月5日（土）です。
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いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました
2022年(令和4年）9月10日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
茨城から有機レンコンの山口さん。今回は初めての霧笛楼はTwitterの登録を増やす、そしてつま正はLINEの登録者を増やす。どっちが多いかな〜
【出店店舗】
・つま正（野菜）・
・山上蒲鉾店
・金港青果（果実のあじわいセット）
・アマンダリーナ（アオミカンゼリー）
・でっかいそら 一天（ドライフルーツ、ドライ野菜、コーヒー）
・霧笛楼（洋菓子、カレー）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・山口farm（蓮根）
次回は、2022年10月8日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
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有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2022年(令和4)年9月3日張り切って有隣堂本店マルシェ。足柄のいちぢく、新銀杏、ウマイ山ちゃんレンコン、黄金千貫、そして今日からは飲む野菜ファーストも販売中しました。
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年10月1日（土）です。
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8/20いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました
2022年(令和4年）8月20日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回は旬のレンコン、中でも有機土壌で作るアクなし「レンコン」。先日ガッチリマンデーに出演 茨城から山口さん。
こだわりトマトの平塚から古川さん盛り上がりました。
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（果実のあじわいセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・山口farm（蓮根）
・ベジアート（トマト）
次回は、2022年9月10日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
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へべすレシピ（4種）
2022年8月6日の有隣堂本店マルシェで宮崎県産『へべす』を販売しました。
カボスとスダチの間くらいの大きさで皮が薄く、種が少なめで果汁たっぷり。
当日配布したレシピを参考にして、フルーティでさわやかな酸味とまろやかな風味をお楽しみください。
◎ヘベスシロップ
◎ヘベス胡椒
◎へべすポン酢
◎へべす塩
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ヘベスの関連レシピ
・鶏モモ肉と長ネギ・へべすのアヒージョ
・ヘベス香る！白だしうどん
みょうがレシピ（4種）
2022年8月6日の有隣堂本店マルシェで横浜市産『八ッ橋農園さんのみょうが』を販売しました。
当日配布したレシピです。ぜひ参考にして、おいしいみょうがを召し上がれ♪
◎みょうがのバター醬油炒め
◎みょうがの簡単おつまみ
◎みょうがとナスの簡単和え
◎みょうがの甘酢漬け
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みょうがの関連レシピ
・とれたて茗荷のバター炒め
有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2022年(令和4)年8月6日有隣堂での販売〜夏野菜満載 宮崎県から初荷のヘベス！みょうがに茄子。夏を乗り切れ！毎月第一土曜日
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年9月3日（土）です。
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いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました
2022年(令和4年）7月9日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回の目玉はマグロ肥料きゅうり、絹かわなす、食用バラ、コリンキー南瓜、土佐甘とう、あんず（ハーコット）。今回から霧笛楼でおなじみ 鈴音さん初参加。また今回もトヨタの車とキャンプ
パイオニアさんのDJスクール提供 音楽満載！
次回はお盆と重なるため第3週の8/20(土)開催です。
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（濱マルシェおつまみセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・横濱醬油
・アマンダリーナ（あおみかんドレッシング）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
次回は、2022年8月20日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
次回はお盆の関係で第三土曜日です！
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6/11いいものいっぱいマルシェinベイクォーター開催しました
2022年(令和4年）6月11日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回の目玉は食用薔薇、小田原下中玉ねぎ、大江戸スカッシュ。野菜として馴染みのない名前ですね。また、神奈川トヨタさんとDJshun（A2Z entertainment）の設営によりPioneerDJとの共催。次月も盛り上がりますよ〜
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（濱マルシェおつまみセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・横濱醬油
・アマンダリーナ（あおみかんドレッシング）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
次回は、2022年7月9日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
第二土曜日と言えばベイクォーターマルシェ!!
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6/4有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2022年(令和4)年6月4日有隣堂さんとのコラボ販売第三段！ 今日は本店店舗内の2階の吹き抜けエリアにて。
今日のウリは、食用薔薇！
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『限定・つま正旬べジセット(1,500円）』・ 小田原下中玉ねぎ(神奈川県産)、・湘南レッド(神奈川県産)、・皮つきヤングコーン(神奈川県産)、・大江戸スカッシュ（千葉県産）・食用ほおずき(愛知県産)、・食用バラ（長野県産）、・赤茄子（熊本県産）
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年7月2日（土）です。
『The Spinner’s Radio』&いいものいっぱいマルシェ
来週末の6月3日（金）24:00-25:00マリンFM『The Spinner’s Radio』で放送予定。
第２土曜日といえば！ベイクォーターにて定期開催 「いいものいっぱいマルシェ」の広報させて頂きました。
なんと次回(6/11)のマルシェではDJが！しゅんくんの選曲内容が!!!!
『The Spinner’s Radio』パーソナリティ / DJ SHUNアプリ「リスラジ」なら全国から聴けます。
ぜひ、先にラジオでチェ〜ック！
Twitter https://twitter.com/sprz861
instagram https://www.instagram.com/sprz861/
神奈川新聞「野菜も並ぶハマの本棚」
2022年(令和4)年5月23日神奈川新聞の横浜みなと新聞覧に「有隣堂マルシェ」が紹介されました。
「有隣堂マルシェ」は、有隣堂本店前で、毎月第1土曜日10：00-13：00開催しています。
次回は6月4日（土）の予定です。
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