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2023年(令和5年）3月11日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
下中玉ねぎ（生と加熱）と江戸菜（生）の試食実施。
(画像をクリックすると写真が見られます）
【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・アマンダリーナ（あおみかんドレッシング、みかん大福)
・福笑いの食卓(凍み餅)
・でっかいそら（健康みそ汁&スープパスタ）
・アマンダリーナ(冬のあったかセット)
・蔦金（味付けもみ海苔＋わさび味もみ海苔）
・山上蒲鉾店（揚げかまセット）
・ボレイ（オリーブオイル）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・A2Zentertainment（音響）
・PioneerDJ
次回は、2023年4月8日11:00-16:00に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
2023年(令和5)年3月4日 有隣堂伊勢佐木本店マルシェ
今日の目玉は・ブラッドオレンジモロと湘南ゴールドセット ・小田原産下中玉ねぎ
3月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・矢生姜(愛知県産) ・葉にんにく(福岡県産) ・アグリドリームスーパーフルーツトマト(茨城県産) ・下中玉ねぎ(神奈川県産) ・湘南ゴールド(神奈川県産) ・フラッドオレンジ(愛媛県産)
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有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2023年4月1日（土）です。
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2023年(令和5年）2月11日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
茅乃舎さんとコラボ
キャンディーキャベツを顆粒お出汁とオイルで和えるだけ
施設は茨城県鉾田のいちごフェア開催中
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【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・福笑いの食卓(青大豆とえごまのセット)
・でっかいそら（みそ汁&スープパスタ）
・アマンダリーナ(冬のあったかセット)
・山上蒲鉾店（揚げかまセット）
・ボレイ（オリーブオイル）
・ベジアート（トマト）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・A2Zentertainment（音響）
・PioneerDJ
次回は、2023年3月11日11:00-16:00に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
2023年(令和5)年2月4日 有隣堂伊勢佐木本店マルシェ
近くのKGU（関東学院大学）1階に有隣堂さん直営レストランが！
2月の有隣堂マルシェで販売した野菜
・黒大根(神奈川県産) ・レディー大根(神奈川県産) ・根付き行者にんにく(北海道産) ・赤かぶ(神奈川県産) ・黄かぶ(神奈川県産) ・ピンクレディー(りんご）(茨城県産)
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2023年3月4日（土）です。
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2023年(令和5年）1月21日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今年も始まりました。トヨタの車から電気をもらい、茅乃舎コラボで本物三浦大根を調理実演！
蔦金商店のばら海苔を最後にあえて。
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【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・つた金（海苔）
・でっかいそら（みそ汁&スープパスタ）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
次回は、2023年2月11日11:00-16:00に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
2023年(令和5)年1月7日 “暦“発売中！有隣堂マルシェ
今日は七草といえば、スズナ・スズシロ 持ってきてますよ〜
あとは、お待たせいたしました。フェンネル！この時期美味しいんです。
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2023年2月4日（土）です。
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2022年(令和4年）12月10日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回から試食が可能になりました。
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【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・神奈川大学サッカー部（紅はるか）
・福笑いの食卓（しいたけ味噌etc.)
・アマンダリーナ（ドレッシング）
・横浜醬油
・でっかいそら（みそ汁&スープパスタ）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・A2Zentertainment（音響）
・PioneerDJ
次回は、2023年1月21日11:00-16:00に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
2022年12月3日の有隣堂本店マルシェで大好評だった静岡県産『オニオンヌーボー』を
2023年1月7日の有隣堂本店マルシェと、2023年1月21日のいいものいっぱいマルシェinベイクォーターでも販売致します。
ボジョレーヌーボーでもおなじみの「ヌーボー」とは新しいという意味。
世界で一番早く収穫される玉ねぎです。
太い首で水分多く、もっとも甘い玉ねぎ。生でも甘いですが、加熱で更に甘くとろ?りとした食感に。
グリルがおすすめです。
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◎オニオンヌーボーの蒸し焼き
◎オニオンヌーボーの出汁煮
◎オニオンヌーボーの味噌炒め
◎オニオンヌーボーのツナ和え
2022年12月3日の有隣堂本店マルシェで神奈川県産『紅芯大根』を販売します。
紅芯大根は、青皮紅芯大根とも呼ばれ、鮮やかな色が特徴の大根。
かぶのような丸い形とパリッとした食感で辛味は少なく、噛むほど甘味を感じられます。
生でサラダや浅漬け、ピクルスにもおすすめ。
ピンク色の正体はアントシアニン。抗酸化力に優れています。
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◎紅芯大根の甘酢漬け
◎紅芯大根のサラダ
◎紅芯大根ポタージュ
◎紅芯大根のグリル
2022年12月3日の有隣堂本店マルシェで埼玉県産『杉戸丸頭芋』を販売します。
埼玉県産の、直径が13cmもあるデカい八つ頭（里芋）です。
八つ頭(里芋）の系統で大きな丸い形と、里芋と比べてホクホクした食感が特徴。
煮物のほかに、潰してコロッケやスープやパイ、サラダにもおすすめです。
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◎丸頭芋のシューストリングポテト
◎丸頭芋のアンチョビソテー
◎丸頭芋とイカの煮付け
◎丸頭芋のポタージュ
2022年12月3日の有隣堂本店マルシェで和歌山県産『じゃばら』と
愛媛県産『紅まどんな』を販売します。
「じゃばら」・・・柚子やすだちに似た香酸柑橘の一種。
花粉症に効果があるという「ナリルチン」の含有量が多い事がわかり、大注目されています。
果汁が多く、ドリンク類の他、酢の代わりに使うのもおすすめ。
「紅まどんな」・・・外皮がたいへん薄く、果肉もゼリーのようになめらかで果汁たっぷりです。
糖度が高く酸抜けも早いことに加え、大玉で紅の濃い美しい外観から、
年末の贈答品として人気が高まっています。
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◎じゃばらマーマレード
◎じゃばらヨーグルト
◎紅まどんな入り紅白なます
◎紅まどんなの美味しいカット方法
2022年(令和4年）11月12日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
【出店店舗】
・つま正（野菜、飲む野菜ファースト）
・神奈川大学サッカー部（マコモダケ、イエルバブエナ）
・福笑いの食卓（製麺）ーNew
・アマンダリーナ（ドレッシング）
・横浜醬油
・蔦金商店（海苔）
・ボレイ（オリーブオイル）
・アマンダリーナ（ドレッシング）
・fragrantheart（バスソルト）ーNew
・でっかいそら（みそ汁&スープパスタ）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・A2Zentertainment（音響）
・PioneerDJ
次回は、2022年12月10日11:00-16:00に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
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2022年(令和4)年11月5日今日はマコモタケ！赤茄子も旬です。
つま正旬べジセットは、まこもたけ（岡山県産）、赤なす（熊本県産）、ミニ冬瓜（神奈川県産）、人参芋（鹿児島県産）、マロンゴールド（鹿児島県産）、五郎島金時（石川県産）。
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年12月3日（土）です。
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2022年11月5日の有隣堂本店マルシェで石川県産『五郎島金時』を販売します。
加賀野菜の一つとして人気を誇る五郎島金時。
噛めば噛むほど豊かな甘みが感じられるので食感と風味を活かした調理がおススメ。
◎五郎島金時の芋ご飯
◎五郎島金時の時短ポタージュ
◎五郎島金時チップス
◎五郎島金時の大学芋
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関連レシピ
2022年11月5日の有隣堂本店マルシェで石川県産『五郎島金時』を販売します。
つま正だから仕入れられる生産者指定のさつま芋。料理人も太鼓判を押す、加賀野菜の一つとして人気を誇る五郎島金時です。ホクホクとした食感が特徴の糖質系で噛めば噛むほど豊かな甘みが感じられます。
◎五郎島金時の豆乳きな粉パンケーキ
◎五郎島金時とれんこん、豚バラの甘露煮
◎五郎島金時のスイートポテト
◎五郎島金時の焼き芋
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