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2021(R3)年4月8日南国酒家様の新入社員研修が横浜中央市場で行われました。
新人9名を含む16名が市場やつま正のコールドチェーン化された本社ビル（ロジスティックセンター）を見学されました。
【研修行程】
7:00 青果市場（セリ含む）見学（丸中青果）
8:00 水産棟の見学、市場の流通、鯛の食べ比べ等（丸魚案内）
9:40 市場の流通、野菜ソムリエによる講義、苺の食べ比べ（丸中青果）
10:30 つま正ビルの説明、つま正の仕事について（つま正）
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2021(R3)年4月8日グーツ様と茨城視察をしました。
コレ、イチオシ
｢フルーツトマト｣アグリドリームスーパーフルーツトマト
糖度9度以上なものしか出荷しない徹底ぶり
イケてます
しかも
今は糖度がもっとあがっている！
しかもここの押しは、酸味のバランスもよく昔のトマトらしい薫りも特徴
6月末までしか生産できないのでソッコーで使って下さい
鉾田のさつまいもキュアリングが素晴らしい
吉久保酒造まさかの青魚鯖に合わせる酒やってます
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2021年(令和3年)4月2日 4月に入り新年度
新入社員を迎えみなとみらいは変わろうとしてます今月から始動｢ケーブルカー｣今日の新人研修は生産者の元で１日体験学習
｢#つま正｣も変わります
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このことは、2021年4月8日のタウンニュース神奈川区版に掲載されました。
お待たせしました。シーズン到来「花ズッキーニ」です。
【花ズッキーニ】 静岡県産
初物です。実はかぼちゃ（ペポかぼちゃ）の仲間。
花ズッキーニは、大きくなる前に収穫した花付きの幼果。
おすすめは、なんと言っても「てんぷら」。また、花の部分にチーズや挽肉などを詰めて揚げ物にしても美味しいです！
販売時期：6月迄
販売規格：本
＊ご注文は、営業日3日前注文でお願いいたします。?
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2021年4月6日）
暖かい春の風を感じながら、お買い物を楽しみませんか♪
つま正presentsいいものいっぱいマルシェは、人同士の接触をなるべく回避するため事前予約にてご注文を受付中！
横浜ベイクォーター3Fゲート広場にて
10：00-15：00で開催します！
詳細・ご注文はこちらから→https://tumamasa.jp/shop_iimono_marche/
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2021年(令和3年）4月4日 神奈川県二宮で開催されているマルシェに出店し、朝どれレタス、花びら茸、黒大根を販売しました。
だんだんいろんな場所でマルシェが再開
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2021年(令和3年）4月4日The farming 本物のホスピタリティー
じゃがいもの芽かき
（雑草取り、間引き、芽かき（ほうれん草、春菊、じゃが芋、収穫（アスパラ、パープルブロッコリー）
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【参加者】
・(株)ピーエスコープ：取締役吉田様、平本様、島崎様、水の様、長谷川様、長谷川（一輝）様
・(株)銀座クルーズ：高橋様（横浜クルーズ）、成田様（青山星のなる木)
・オレンジハウス：中陳様（奥様、お子様）
・相澤様
つま正：小山常務、小山部長、石井部長、桐澤、上野、石野、河西、柳沢
4月の青果卸の旬奨銘柄
・スペイン産ニンニク：洋食系シェフに人気・翌日まで残りにくい香り
・国産ルバーブ：ヨーロッパでは定番・健康・美容ニーズにマッチ
・紅花大根：5月まで活用可能・欧米での認知度も高し
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2021年(令和3年)3月31日発行の神奈川トヨタグループ報「トヨタピープルNo.393」の『生産者支援 市場の食材deおうちごはん』特集でつま正のドライブスルーの紹介と、ドライブスルーの野菜を使ったレシピが紹介されています。
レシピはトヨタのマイクス「Cafe clicks」の石毛シェフによるもので「手作りコブサラダ」「中華風炒め」のレシピが紹介されています。
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「TOYOTA de つま正野菜セット」はトヨタモビリティ神奈川14店舗にて毎週木・金・土に販売いたします。
詳細・お申し込みは→https://tumamasa.jp/
なお、ご購入いただいたお客様には もれなく”ワックス洗車”を1回無料サービス致します。
2021年(令和3年)4月1日 つま正令和3年度入社式が、1名の新入社員を迎え行われました。コロナウイルス感染防止対策で、今年も出席者全員マスク着用でした。入社式後は、横浜横浜煌蘭で会食しました。
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2021年4月1日 横浜市のYouTubeチャンネル（CityOfYokohama）の「#横浜新生活部」応援歌MVにつま正とつた金の出川社長が出演させて頂きました。
一瞬ですが、1分23秒の所で出演しています。
