信越放送「サスティナブル うっぴぃ」出演
2023年（令和5年）8月5日 SBC信越放送「サスティナブル うっぴぃ」(15:30-16:00)につま正の小山社長が出演し、飲む野菜ファーストについてや製造過程等を紹介しました。
信越放送のHPで紹介されています。→https://sbc21.co.jp/blogwp/sustina-uppi/article/344/
京都 九条ネギ
2023年(令和5年）8月16日 九条葱！といえば京都
今回の台風７号の影響の前に大変な干ばつで全然無かったところに
この雨風で倒れる始末。あと、１ヶ月はまともには出荷は出来ない状況です。
（画像をクリックすると写真が見られます）
農家探訪（丸徳農産） まぐろ肥料の秘密を公開
つま正がお届けする野菜を作って頂いている農家さんをYouTubeで紹介していきます。
第1回は、まぐろ肥料で美味しいお野菜を栽培されている三浦の「丸徳農産」様をご紹介します。
＊最後にYouTubeつま正のチャンネル登録をお願いします。
飲む野菜ファースト販売情報（2023/8月-9月）
Webサイトやイベントで販売している『飲む野菜ファースト』が直接お買い求めできるようになりました。販売場所は常設販売の南足柄道の駅を始め、下記の通りです。
1本からお買い求めできますので、お近くにお越しの際は、ぜひお買い求め下さい。8月11日（金）から小田原道の駅でも常設販売を開始予定です。
◆常設販売
| 販売店 | 販売時間 | 販売内容 |
| 道の駅 足柄・金太郎のふるさと | 9：00-17：00 | マイルド・リッチ・ジンジャー 各種1本から |
| 道の駅 TOTOCO小田原 | 9：00-17：00 | ※8月11日（金）から販売開始予定 マイルド・リッチ 各種1本から |
◆定時販売
| 販売店 | 販売時間 | 販売内容 |
| 有隣堂伊勢佐木町本店 マルシェ | 毎月第1土曜 10：00-13：00 | 味の種類は当日のお楽しみ 各種1本から |
| いいものいっぱいマルシェ inベイクォーター | 毎月第2土曜（8月は第3土曜日） 11：00-16：00 | 味の種類は当日のお楽しみ 各種1本から |
◆催事販売
| 販売店 | 販売時間 | 販売内容 |
| 小田原 道の駅 TOTOCO小田原 | 8月26日(土) 11：00-15：00 | マイルド・リッチ・ジンジャー 各種1本から |
| HAPPY EARTH FESTA 2023 馬車道駅みらいチューブ | 9月24日(土) 10：00-17：00 | マイルド・リッチ・ジンジャー 各種1本から |
| 横浜市場食材見本市・商談会 | 9月26日(火) 10：00-14：00 | マイルド・リッチ・ジンジャー 各種1本から |
| 道の駅 足柄・金太郎のふるさと | 9月30日(土) 10：00-16：00 | マイルド・リッチ・ジンジャー 各種1本から |
2023年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ヒユナ・紅ヒユナ：高栄養で軟らか・歩留まり100%
・土佐甘とう：辛さ風味充実・夏メニューにマッチ
・赤ズイキ：コスパに優れる・酢漬けで映える赤に
（画像をクリックすると拡大表示されます）
つま正ファーム 畑づくり
2023年(令和5年）8月6日 The farm 本物のHospitality
秋作に向けた畑作り！！ 雨サイコー！！力みなぎる
(作業)畑作り
【参加者】
つま正：小山社長、小山常務、石井部長、中野、植田、桐澤
8/5有隣堂本店マルシェ 開催しました。
2023(令和5)年8月5日 第１土曜日は？！有隣堂マルシェ！！
今日の最初のお客様は【クロアゲハチョウさん】です。
隣の花屋さんに。
通常よりケルセチンたっぷりレッドオニオン「ケルたまルビー」、皮までトロッとろ鹿児島から「薩摩トロなす」、万願寺唐辛子（神奈川県）、サラダ紫茄子（神奈川県）虎の尾（三重県）、まぐろ肥料のすいか（神奈川県）、へべす（宮崎県）
有隣堂本店マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2023年9月2日（土）です。
薩摩トロなす
加熱すると皮までトロっとする青茄子『薩摩トロなす』です。
【薩摩トロなす（青大なす）】鹿児島県産
鹿児島で昔から栽培されていた伝統野菜。加熱するととろけるような食感になることから「トロなす」。果皮はやや硬いが水分が多く、果肉は非常に柔らかくアクが少ない。体の熱を逃す作用がある「カリウム」も豊富。まさに「暑気払い」の食べ物。炒め物や焼きなすにおすすめ！
販売規格：本（1本 200g位、長さ20cm前後）
販売期間：11月上旬迄
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2023年8月5日）
