信越放送「サスティナブル うっぴぃ」出演

2023年(令和5年)8月5日 SBC信越放送「サスティナブル うっぴぃ」(15:30-16:00)につま正の小山社長が出演し、飲む野菜ファーストについてや製造過程等を紹介しました。


信越放送のHPで紹介されています。→https://sbc21.co.jp/blogwp/sustina-uppi/article/344/

京都 九条ネギ

2023年(令和5年)8月16日 九条葱!といえば京都
今回の台風7号の影響の前に大変な干ばつで全然無かったところに
この雨風で倒れる始末。あと、1ヶ月はまともには出荷は出来ない状況です。
(画像をクリックすると写真が見られます)

農家探訪(丸徳農産) まぐろ肥料の秘密を公開

つま正がお届けする野菜を作って頂いている農家さんをYouTubeで紹介していきます。
第1回は、まぐろ肥料で美味しいお野菜を栽培されている三浦の「丸徳農産」様をご紹介します。

*最後にYouTubeつま正のチャンネル登録をお願いします。

飲む野菜ファースト販売情報(2023/8月-9月)

Webサイトやイベントで販売している『飲む野菜ファースト』が直接お買い求めできるようになりました。販売場所は常設販売の南足柄道の駅を始め、下記の通りです。
1本からお買い求めできますので、お近くにお越しの際は、ぜひお買い求め下さい。8月11日(金)から小田原道の駅でも常設販売を開始予定です。


◆常設販売

販売店販売時間販売内容
道の駅
足柄・金太郎のふるさと
9:00-17:00  マイルド・リッチ・ジンジャー
各種1本から
道の駅
TOTOCO小田原
9:00-17:00  ※8月11日(金)から販売開始予定
マイルド・リッチ
各種1本から


◆定時販売

販売店販売時間販売内容
有隣堂伊勢佐木町本店
マルシェ
毎月第1土曜
10:00-13:00
味の種類は当日のお楽しみ
各種1本から
いいものいっぱいマルシェ
inベイクォーター
毎月第2土曜(8月は第3土曜日)
11:00-16:00
味の種類は当日のお楽しみ
各種1本から
【マルシェ予定】有隣堂:8/5,9/2,10/7  ベイクォーター:8/19,9/9,10/14

◆催事販売

販売店販売時間販売内容
小田原 道の駅
TOTOCO小田原
8月26日(土)
11:00-15:00
マイルド・リッチ・ジンジャー
各種1本から
HAPPY EARTH FESTA 2023
馬車道駅みらいチューブ
9月24日(土)
10:00-17:00
マイルド・リッチ・ジンジャー
各種1本から
横浜市場食材見本市・商談会9月26日(火)
10:00-14:00
マイルド・リッチ・ジンジャー
各種1本から
道の駅
足柄・金太郎のふるさと
9月30日(土)
10:00-16:00
マイルド・リッチ・ジンジャー
各種1本から

2023年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)

・ヒユナ・紅ヒユナ:高栄養で軟らか・歩留まり100%
・土佐甘とう辛さ風味充実・夏メニューにマッチ
・赤ズイキコスパに優れる・酢漬けで映える赤に
(画像をクリックすると拡大表示されます)

つま正ファーム 畑づくり

2023年(令和5年)8月6日 The farm 本物のHospitality
秋作に向けた畑作り!! 雨サイコー!!力みなぎる
(作業)畑作り
【参加者】
つま正:小山社長、小山常務、石井部長、中野、植田、桐澤

8/5有隣堂本店マルシェ 開催しました。

2023(令和5)年8月5日 第1土曜日は?!有隣堂マルシェ!!
今日の最初のお客様は【クロアゲハチョウさん】です。
隣の花屋さんに。
通常よりケルセチンたっぷりレッドオニオン「ケルたまルビー」、皮までトロッとろ鹿児島から「薩摩トロなす」、万願寺唐辛子(神奈川県)、サラダ紫茄子(神奈川県)虎の尾(三重県)、まぐろ肥料のすいか(神奈川県)、へべす(宮崎県)

有隣堂本店マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。
次回は2023年9月2日(土)です。

薩摩トロなす

加熱すると皮までトロっとする青茄子『薩摩トロなす』です。

【薩摩トロなす(青大なす)】鹿児島県産
鹿児島で昔から栽培されていた伝統野菜。加熱するととろけるような食感になることから「トロなす」。果皮はやや硬いが水分が多く、果肉は非常に柔らかくアクが少ない。体の熱を逃す作用がある「カリウム」も豊富。まさに「暑気払い」の食べ物。炒め物や焼きなすにおすすめ!

販売規格:本(1本 200g位、長さ20cm前後)
販売期間:11月上旬迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2023年8月5日)