2022年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・四方竹：秋に味わうたけのこ・真空パックも登場
・茨城県産レンコン：アクなしシャキシャキ・焼いて塩がおすすめ
・ギンナン：期間短い緑色・品種・産地リレーで流通
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みょうがと舞茸・ベーコンのアヒージョ
2022年(令和4年）10月3日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第26回は「茗荷と舞茸・ベーコンのアヒージョ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、モスフードサービスchef’sV横浜ランドマークタワー店の山田千宏統括シェフにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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Veggy（ベジィ） 最新号：Vol.84 (発売日2022年09月09日)に飲む野菜ファースト
2022年9月9日発行の菜食主義の為の情報誌『veggy(Vol.84)』（出版社：キラジェンヌ）に野菜を知り尽くした八百屋が提案する新習慣として「八百屋さんの煮出しスープ 飲む野菜ファースト」が紹介されました。
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産経新聞掲載 日本の野菜「価値高めたい」
2022年(令和4)年9月6日 産経新聞神奈川版のピックアップ成長企業かながわ欄に「日本の野菜 価値を高めたい」としてつま正の小山社長のインタビューをはじめとした、つま正が紹介されました。
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2022年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・緑ナス：加熱でとろとろに・シンプル調理が〇
・国産マコモダケ：サラダもおすすめ・国内の生産増加中
・アイコトマト：真夏から秋口が美味・甘くてうま味たっぷり
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J-com 撮影（飲む野菜ファースト）
2022年(令和4年）8月19日J:COMの取材撮影がありました。『飲む野菜ファースト』の製造過程を撮影。放映は9月の予定です。
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TVK カナフルTVで飲む野菜ファースト
2022年(令和4)年8月7日 テレビ神奈川の『カナフルTV』（毎週日曜18:00-18:30）に『飲む野菜ファースト』が紹介され、黒岩知事をはじめ、田崎日加理アナウンサー、瞳ゆゆアナウンサーに試飲頂きました。また、視聴者プレゼントもしました。（プレゼント応募期間は終了しました）
2022年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・サニーショコラライフ：鮮度長持ち・生産地拡大中
・白ダツ(白ズイキ)：だし含みシャキシャキ・和食以外でも活躍
・赤オクラ：夏を彩る赤・産毛少、生食ＯＫ
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2022年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・打木赤皮甘栗南瓜：スイーツにおすすめ・煮物は皮ごと
・レべリオン・トマト：青臭さなくコク深い・輪切りで花のように
・イブピアッチェ：ほんのり甘味、お口直し、スイーツに
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J-COM LIVEニュース横浜 出演
2022年(令和4)年6月20日10:00-のJ-COMの『LIVEニュース横浜』に生出演しました。今回、食品ロスの取組から開発された野菜のお出し「飲む野菜ファースト」を紹介して頂きました。
飲む野菜ファーストはこちらからお買い求めいただけます。→「飲む野菜ファースト」
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※放送内容は地域情報アプリ「ど・ろーかる」でも配信してますので、スマホからもいつでも見られます。
有隣堂しか知らない世界（書店で買える野菜の世界）
2022年6月17日(金)先月収録したYoutubeの『有隣堂しか知らない世界（書店で買える野菜の世界）』が公開になりました。小山社長と有隣堂のキャラクターブッコローとの掛け合いで「食用ほおずき、食用バラ、赤なす、飲む野菜ファースト」を紹介しています。
ぜひ、ご覧下さい。
なお、youtubeでご紹介している
・「赤なす」「食用バラ」「食用ほおずき」のご購入は→今月のおすすめ野菜販売
・「飲む野菜ファースト」は→飲む野菜ファースト
からお求めいただけます。
2022年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・地元産のミョウガ：産地が全国に拡大中・夏バテ予防の和ハーブ
・皮付きヤングコーン：加賀の伝統野菜・トウモロコシの若取り
・土佐甘とう：辛味・苦味なし、大きさ、長さを活かす
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読売新聞 野菜切れ端だしに変身(飲む野菜ファースト)
2022年(令和4)年5月29日発行の読売新聞に『野菜切れ端だしに変身 フードロス減へ 来月発売』として『飲む野菜ファースト』が取り上げられました。横浜市立大学の学生との産学連携での商品開発等を記事にしていただきました。
『飲む野菜ファースト』のお求めは→『つま正販売サイト』
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『The Spinner’s Radio』&いいものいっぱいマルシェ
来週末の6月3日（金）24:00-25:00マリンFM『The Spinner’s Radio』で放送予定。
第２土曜日といえば！ベイクォーターにて定期開催 「いいものいっぱいマルシェ」の広報させて頂きました。
なんと次回(6/11)のマルシェではDJが！しゅんくんの選曲内容が!!!!
『The Spinner’s Radio』パーソナリティ / DJ SHUNアプリ「リスラジ」なら全国から聴けます。
ぜひ、先にラジオでチェ〜ック！
Twitter https://twitter.com/sprz861
instagram https://www.instagram.com/sprz861/
「有隣堂しか知らない世界」《野菜の回》収録
2022年(令和4)年5月25日毎月第1土曜日に開催している有隣堂マルシェの有隣堂がYouTube配信している『有隣堂しか知らない世界』の野菜の回の収録がありました。
小山社長と有隣堂のキャラクターブッコローとの掛け合いで「食用ほおずき、食用バラ、赤なす、飲む野菜ファースト」の話をさせて頂きました。
野菜の価値向上のため本屋さんとのプロジェクト。有隣堂さんのお力添えにて野菜の価値を提言、出演させて頂きました。好ご期待?
配信日は未定ですので、わかりましたら、お知らせします。（画像をクリックすると写真が見られます）
