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株式会社 つま正 » レシピ | 業務用野菜の配達 業界No.1

年越しそばにも♪甘くて簡単!金時にんじん(京にんじん)のかきあげ

大黒しめじと秋鮭のホイル焼き-味噌クリームソース-

2024年(令和6年)12月5日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第50回は「大黒しめじと秋鮭のホイル焼き-味噌クリームソース-」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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加熱調理で旨味増トマト!煮崩れしにくい湘南ポモロンのブルスケッタ

タッパーでレンチン にんじんの味がするさつまいもと玉ねぎソース

皮が薄くてピーラーで剥けるかぼちゃ!栄養満点バターナッツ

生トマトから作るシシリアンルージュのパスタ

2024年(令和6年)10月24日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第49回は「生トマトから作るシシリアンルージュのパスタ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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八百屋が教える!生落花生の塩茹での仕方

ジャンボマッシュルームと牛肉の黒胡椒炒め

2024年(令和6年)10月3日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第48回は「ジャンボマッシュルームと牛肉の黒胡椒炒め」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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大人の混ぜご飯(ミョウガとしらすとショウガ)

やみつきになるハムと冬瓜のサラダ

タネが少なく下処理が簡単なスナックパプリカのそのままグリル

【ビタミンCたっぷり】夏の疲労回復に!肉厚&苦味マイルドな白ゴーヤの簡単ツナマヨサラダ

白ナスのステーキ

2024年(令和6年)8月15日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第47回は「白ナスのステーキ //ガーリック&オニオンソース//」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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激選!野菜ソムリエが夏のナスおすすめ6選と旬の味わい方を教えます!

夏といえば、そう!野菜がとっても美味しい季節です。 今回は普段レシピでもよく紹介しているナスについて、代表の小山が夏に美味しいナスの楽しみ方や特徴、おすすめの食べ方をお教えします。

夏野菜を味わおう!赤茄子のオーブン焼き

夏野菜を味わおう!包丁1本!オーブンで簡単に作れる丸ごと赤茄子のオーブン焼き