生トマトから作るシシリアンルージュのパスタ
2024年(令和6年）10月24日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第49回は「生トマトから作るシシリアンルージュのパスタ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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ジャンボマッシュルームと牛肉の黒胡椒炒め
2024年(令和6年）10月3日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第48回は「ジャンボマッシュルームと牛肉の黒胡椒炒め」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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白ナスのステーキ
2024年(令和6年）8月15日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第47回は「白ナスのステーキ //ガーリック＆オニオンソース//」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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激選！野菜ソムリエが夏のナスおすすめ６選と旬の味わい方を教えます！
夏といえば、そう！野菜がとっても美味しい季節です。 今回は普段レシピでもよく紹介しているナスについて、代表の小山が夏に美味しいナスの楽しみ方や特徴、おすすめの食べ方をお教えします。
種無しピーマンの姿焼き
2024年(令和6年）7月4日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第46回は「種無しピーマンの姿焼き」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャー にご協力頂き、レシピを掲載しています。
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【つま】食べる？食べない？もう迷わない！野菜ソムリエが答える料理に華を添える脇役野菜！
刺身の横についている大根のつま、みなさん食べますか？“つまもの”と呼ばれる野菜たちって、実は他にもたくさんあるんです。 今回は”つま”の隠された効能や、雑学をつま正の小山社長がお伝えします。
Special thanks：三河温室組合
5月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画
毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！
■5月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・夏前の今が旬！小玉スイカの南国スムージー
・夏にぴったり！冷たくてとろとろ 加賀太きゅうりの冷製あんかけ
・生食おすすめの紫玉ねぎでシャキシャキ！カラフルなキヌアサラダ【湘南レッド】
