2026年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
4月の旬奨野菜
・金時草：ゆで汁の活用も、石川県の伝統野菜
・行者ニンニク：ニンニクより強力、醤油漬けの調味料使いも
・ノビル：生で辛く加熱で甘く、天ぷらもおすすめ
4月のおすすめ（2026年）
かぼす
個
グリンピースムキ
KG
サラダクレソン
箱(10PC)
島らっきょう
束(500g)
湘南ポモロン
PC(約500g)
新生姜
KG
新筍（国産)
KG
すだち 新
個
スナックパプリカ
PC(約100g)
蚕豆
KG
生風じゅんさい
袋(固形400g)
花びら茸
PC(80g)
ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ(ｱｸﾞﾘﾄﾞﾘｰﾑ)
KG
米茄子
個
ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ(国産)
KG
ホワイトセロリ
PC
水なす
個
谷中生姜
束
わらび
束
