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美味しい旬野菜「山ちゃん蓮根」「バナナピーマン」「万願寺とうがらし」「甘長とうがらし」です。
【山ちゃん蓮根】茨城県産
新物です！生で食べられるほどアクが少ない！有機肥料だけを使用してこだわって育てたレンコン。
・販売規格：kg (250ｇ位/pc)
・販売期間：夏の間
【バナナピーマン】横浜市内産
鮮やかさを彩る黄緑色のコントラスト。肉厚で食味がよい
・販売規格：kg （10-15cm位/25g位）
・販売期間：10月一杯
【万願寺とうがらし】横浜市内産
肉厚でも柔らか風味あり。
・販売規格：kg（10-13cm位/20g-40g位）
・販売期間：10月一杯
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年7月30日）
【マスッこりー】栃木県産
ブロッコリーの脇芽です。有機肥料を中心に栽培されており、筋っぽさが少なく、火の通りが早い。手間なし！廃棄無し！歩留まり良し！
・販売規格：PC(150g・3?6本）
・販売期間：5月中旬迄
【乙女の涙（スウィーティア）】高知県産
高知の限られたエリアだけで栽培される希少品種。果肉は緻密・肉厚でプリッとした食感。糖度9%以上で甘い。加熱すると濃厚に。形は、かわいい涙のしずく型
・販売規格：PC(100g・12?14粒）
・販売期間：5月一杯
【熟成搾菜】原産国：中国
甕（かめ）でじっくり漬け込んだ、食欲をそそる香り高き伝統の味。搾菜の発祥地、中国重慶市。100年続く伝統製法にこだわり、手間暇かけてつくられました。
・販売規格：PC(200g）
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年4月9日）
シャキシャキ食感の「オオタニワタリ」と使い切りサイズの国産「スナックパプリカ」です。
【オオタニワタリ】沖縄県宮古島産
オオタニワタリは、シダ植物で葉の長さは1m以上にもなり、主に食されているのは新芽の部分。熱湯でさッと茹でて炒め物や天ぷら、お浸しに。
シャキシャキとした歯ごたえが癖になりそうな一品。
・販売規格：PC（約40g) 約11cmぐらいにカットされています。
・販売期間：5月頃迄
【スナックパプリカ】神奈川県産
少し小さめでスナックのように食べられる糖度が高く甘いパプリカ。種も少ないため調理しやすく、食べきりサイズで無駄がありません。
・販売規格：PC(約100g/3個入) 1個は約9cm?12cmぐらいの長さ
・販売期間：8月頃まで
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年2月14日）
春を告げる野菜といわれる「八尾 若ごぼう」です。
【八尾 若ごぼう】大阪府八尾市産
春を告げる野菜といわれる「八尾 若ごぼう」。ふきのような食感と、ごぼうの香り。
葉・茎・根 全て食べられます。
・販売規格：箱(20束入） １束：約450ｇ
※受注生産のため、箱での販売となります。ご了承ください。
・販売時期：4月上旬ごろまで。
＊リードタイム中2日をいただきます。
<<大量消費レシピ例>>
【若ごぼうの炊いたん（煮物）】
■材料と下ごしらえ
＊葉は砂糖を入れたお湯で3分茹で、苦味・えぐみを取る
・葉：ざく切り、茎：4?5cm、根：ささがき
・厚揚げ（or油揚げ）、だし、砂糖、みりん、・油
■作り方
根、油揚げ、茎、葉の順に油でサッと炒め、だし汁、しょうゆ、みりんで調味する。
※冷蔵3-4日、冷凍も可
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年2月10日）
冬季限定、今だけの旬色野菜の赤かぶです。
【赤かぶ】 神奈川県横浜市産
冬季限定、今だけの旬色野菜の赤かぶです。
切るだけで、食卓が華やぐバレンタインに映える赤かぶ。恋するピンク野菜です。
生で食べても甘さがわかる!! 甘酢漬けはピンクできれい。 赤が鮮やかに映えコリコリした食感。
煮物やスープにすれば栄養まるごととれます。手で皮がむけるます。
新鮮！横浜市内の八ッ橋農園のかぶです！
販売規格：kg (直径10cm-15cm位、300g-500g位）
＊大きさは大小混在します
販売時期：2月末ごろ迄
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2026年1月27日）
ねっとり食感の美味しい白なすです。
【とろ?り旨なす】愛知県産
冬季の旬な産地 愛知がはじまりました。果皮は通常の白ナスよりやわらかく、緻密。加熱すると「ねっとり」した食感。他の食材に色移りしません。グリル、ソテー、揚げものにお薦め！
年末から年明け春先まで安定供給。
販売規格：本(長さ20cm位、300g位）
販売時期：5月頃迄
＊販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年12月25日）
世界の大根の中でこの大根がイチバン本物の「三浦大根」です。
【三浦大根】神奈川県産
お待たせしました！炊いたときの食感が他にはない！首が細くて下に向かって太くなる「中ぶくら」が特徴。有名だけど実は大根シェア１％未満の貴重な大根。部位によって甘み、辛みがはっきり。肉質はたいへん緻密で柔らかく、面取りしなくても、煮崩れせず
煮るほどに味がしみ込みます。ふろふき、ぶり大根、おでん等煮物は最高！
ビタミンＣと消化酵素のジアスターゼが豊富。ジアスターゼは熱に弱いので、大根おろしやなますがオススメ。
保存は切り口から水分が抜けないようにしっかりラップして冷蔵庫で。
三浦半島でのダイコンの歴史は古く、寛永年間から栽培されていたことが相模風土記に記録されています。大正時代に地大根と練馬種を交配したもので、大正14年に三浦産のダイコンが「三浦ダイコン」と正式に命名されて以来、三浦特産の冬ダイコンとして長年にわたって名声を維持してきました。?
販売規格：kg (1本 3-5kg位、長さ50-60cm位）＊大きさ不揃いなのでキロ単価
販売時期：2月上旬迄
販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2025年12月22日)
