神奈川県 レタス
2016(H28)年4月12日 神奈川県 レタスが最盛期 朝採って届けられる
正真正銘の「朝どれ野菜」
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栃木県 トマトのプロフェッショナル
2016(H28)年4月1日 栃木県
栃木県 トマトのプロフェッショナル
大玉で甘いウマイとまとはケツから赤くなる！
マジ！！
これはブロッコリーニじゃないよ
乞おうご期待
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野菜の流通についてのプレゼン
2016(H28)年3月18日 お客様の会社に伺い「野菜の流通について」と題し、流通、仲卸、つま正紹介、野菜の保存方法等について、つま正 渡邊課長がプレゼンテーションをいたしました。
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日本食育指導員講師認定
2016(H28）年2月25日 つま正の取締役統括部長の 小山正和が公益社団法人日本調理師会規定の「日本食育指導員講師」の認定を受けました。
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愛媛県 筍と春菊
2016(H28)年2月3日 愛媛県に筍栽培の職人発見！
見た目には何てことない竹林、いやいやそんなことない、ここは手入れされた畑なんです！
春菊は柔らかく茎の部分まで生でいけちゃう~
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高知県 今が旬
2016(H28)年2月2日 高知県 今が旬
フルーツとまと このおしりの青い筋が旨味の証拠
果菜類(胡瓜 ピーマン)もハウス栽培でいい時期♪
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プチヴェール 茨城
2016(H28)年1月13日 プヴェールを視察しに茨城県へ
こんな生え方します！
今までの暖冬で水菜の出荷は前倒しされピークへ
この先少なくなる見込み
来週は大分寒くなりますよ?
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山形県米沢市 上杉公伝来の野菜
2015(H27)年12月17日 山形県米沢市へ
問われる関東のヒートアイランド現象
語り継がれる米沢の 上杉伝来「ユキ菜」この時期本来は雪が降ってるはずなのに
このあと急な豪雪が気になる
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こだわり食材 神奈川・横浜 -地産地消-(横浜ベイホテル東急)
横浜ベイホテル東急2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2015年11月24日(火)-2016年1月17日(日)に、ナイトキッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜-地産地消-が開催されています。地元・横浜を中心に、神奈川県内の食材を用いてお贈りするディナーブッフェです。
つま正では、このこだわりの食材をご提供しております。
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