2011年3月 神奈川新聞

2011年(平成23年)3月4日の神奈川新聞 『地場食材で差別化』の記事で、つま正も紹介されました。
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全国・世界各地から、こだわり野菜を集めて。。。

2011年2月21日に全日本司厨士協会の野菜の展示会がホテルニューグランドにて開催されました。
つま正では、「つま正のこだわり野菜」ということで、地域野菜、世界からの野菜、こだわり野菜を展示し、好評を得ました。

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神奈川野菜の販売(横浜クルーズ・クルーズ)

2011年2月3日に横浜クルーズ・クルーズにて、神奈川野菜の販売会が行われました。
生産者の方が来て、直接販売しました。
今後、定期的に開催予定で、次回は3月15日(水)の予定です。
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食材展示会に出店しました。

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2010年2月23日(火) ロイヤルパークホテルにて開催された食材展示会(正宗廣東会)に参加しました。

銀座クルーズで神奈川野菜を使ったサラダバイキング

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GINZA CRUISE CRUISEで神奈川野菜を使った
サラダバイキングが開催されました。

つま正ファームはじめました。

ただ、野菜を納品するだけでなく、野菜を育てることから体験し、より畑とお客様との距離を身近にしていくため、畑を耕し種をまき、収穫までひとつひとつ学んでいます。

第6回目は「大根の収穫」です。

第5回目は「大根の種まき」です。

第4回目は「芋掘り」です。

第3回目は「じゃがいもの芽かき」です。

第2回目は「パースニップ・コールラビ・カステルフランコの種まき」です。

第1回目は「じゃがいもの定植」です。

「KINKOH FRESH VIEW」でつま正が紹介されました。

金港青果のホームページ「KINKOH FRESH VIEW」でつま正が紹介されました。