株式会社つま正

台風17号の爪痕

台風17号の為、マルチ(長いビニールシートのようなもの)が取れてしましました。

つま正ファーム秋の陣

2012年9月26日やっと秋らしくなりはじめ、秋の陣の始まりです。

↓ネットの外から　　　　　　　　↓なす収穫　　　　　　　　ここは聖護院大根↓

ギリギリを攻める先生↓

あやめ雪かぶ　↓

↓これは茨城で育種された白菜

残暑残る畑で。。。

2012年9月9日まだまだ残暑の残る畑ですが、大夫あやめ雪かぶ、紅化粧の葉が繁ってきました！

千葉視察

2012年8月29日に、千葉県多古町の生産者の視察に行ってきました。
↓本日はサラダ用春菊(茎まで生で食べられるスティック春菊)

人参がこの猛暑の中で少しづつ成長してました↓　　　　　　さつま芋畑↓

↓里芋

山梨勝沼視察

2012年8月27日に、山梨県勝沼の視察に行ってきました。

↓蔵

↓こんな作り方（手前はメルロー）　　↓カベルネ・ソーヴィニヨン　　　　

↓ピノノワール　　　　

↓シラー

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つま正ファーム　まだまだ残暑厳しい！

2012年8月26日まだまだ残暑厳しい中での、畑仕事をしました。
↓2週間でこの有り様

↓after

↓土を固める作業

↓寒冷遮をかける（まだ残暑が厳しい!!）

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神奈川地産地消フェア『クルーズ朝市』開催(2012/8)

2012年8月19日に横浜クルーズ・クルーズにて、『地元ヨコハマの食材を直売　クルーズ朝市』が開催されました。
今日はあまり時間がないのでフライングして先に品物を見せてもらいました

夏季休暇のお知らせ(平成24年8月)

お得意様各位

拝啓貴社ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。
日頃より格別のお力添えを賜り厚く御礼申し上げます。
さて、夏期休暇及び８月の休市日について、下記の通りお知らせいたします。お得意様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

夏期休暇及び８月の休市日

日	月	火	水	木	金	土
			１	２	３	４
５	６	７	８	９	１０	１１
１２	１３	１４	１５	１６	１７	１８
１９	２０	２１	２２	２３	２４	２５
２６	２７	２８	２９	３０	３１

・夏期休暇：１４日（火）~１６日（木）
・休市日：２２日（水）

※ 連休となりますので、ご注文はお早めに お願い致します。

株式会社　つま正
横浜市神奈川区栄町89-28
Tel. 045-441-0889 FAX. 045-413-6159

JA全農とちぎと共催

2012年7月10日に全日本司厨士協会の野菜の展示会が開催されました。
今回は、JA全農とちぎと共催し、放射能検査結果を表示しながら、「栃木は安全です」として、栃木の珍しい野菜を展示しました。

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まだまだ風評で困っている栃木県。
神奈川県の司厨士から使ってもらいたい。

茨城　国産カイラン菜農家へ

2012年6月26日に、茨城の国産カイラン菜農家へ視察に行ってきました。

↓スティック春菊

↓てごろ菜

森崎友紀の「もっとおいしく生大根ダイエット」

「美しすぎる料理研究家」森崎友紀さんが、小学館から「もっとおいしく、生大根ダイエット」（小学館発行）を出版され、その中の記事「いろいろな大根の種類」の写真の一部をつま正が提供致しました。
つま正では、どこより先駆けて新顔野菜や伝統野菜等を紹介販売していますので、「つままさドットコム」もあわせてご覧ください。