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2022年(令和4年）8月20日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回は旬のレンコン、中でも有機土壌で作るアクなし「レンコン」。先日ガッチリマンデーに出演 茨城から山口さん。
こだわりトマトの平塚から古川さん盛り上がりました。
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（果実のあじわいセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
・山口farm（蓮根）
・ベジアート（トマト）
次回は、2022年9月10日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
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2022年8月6日の有隣堂本店マルシェで宮崎県産『へべす』を販売しました。
カボスとスダチの間くらいの大きさで皮が薄く、種が少なめで果汁たっぷり。
当日配布したレシピを参考にして、フルーティでさわやかな酸味とまろやかな風味をお楽しみください。
◎ヘベスシロップ
◎ヘベス胡椒
◎へべすポン酢
◎へべす塩
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ヘベスの関連レシピ
・鶏モモ肉と長ネギ・へべすのアヒージョ
・ヘベス香る！白だしうどん
2022年8月6日の有隣堂本店マルシェで横浜市産『八ッ橋農園さんのみょうが』を販売しました。
当日配布したレシピです。ぜひ参考にして、おいしいみょうがを召し上がれ♪
◎みょうがのバター醬油炒め
◎みょうがの簡単おつまみ
◎みょうがとナスの簡単和え
◎みょうがの甘酢漬け
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みょうがの関連レシピ
・とれたて茗荷のバター炒め
2022年(令和4)年8月6日有隣堂での販売〜夏野菜満載 宮崎県から初荷のヘベス！みょうがに茄子。夏を乗り切れ！毎月第一土曜日
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年9月3日（土）です。
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2022年(令和4年）7月9日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回の目玉はマグロ肥料きゅうり、絹かわなす、食用バラ、コリンキー南瓜、土佐甘とう、あんず（ハーコット）。今回から霧笛楼でおなじみ 鈴音さん初参加。また今回もトヨタの車とキャンプ
パイオニアさんのDJスクール提供 音楽満載！
次回はお盆と重なるため第3週の8/20(土)開催です。
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（濱マルシェおつまみセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・横濱醬油
・アマンダリーナ（あおみかんドレッシング）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
次回は、2022年8月20日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
次回はお盆の関係で第三土曜日です！
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2022年(令和4年）7月7日有隣堂の桜木町店舗にて、野菜と飲む野菜ファースト・横浜ビールさんとの１５名限定イベントを開催しました。野菜の奥深さその素材からつくるドリンク。上賀茂なすは実食でその美味しさを体感して頂きました。会場では飲む野菜ファーストと上賀茂なすも販売し、完売いたしました。
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【有隣堂マルシェ番外編】 桜木町の書店×雑貨×カフェの「STORY STORY YOKOHAMA」でつま正小山社長出演の『野菜とビールと人生とー思いをつなぐー（美味しい野菜料理とビールを楽しむ夕べ』トークイベントが下記の通り開催されます。
◎日時：2022年7月7日(木)18:30-19:10
◎場所：STORY STORY YOKOHAMAカフェ内（コレットマーレ5F)
◎参加費：1,500円
チケットはオンラインショップからお買い求め下さい→チケット購入
◎出演：つま正 小山社長
横浜ビール 横内広報・ファンプロジェクトゼネラルマネージャー
◎お品書き
(1)「飲む野菜ファースト」野菜だし試飲
(2)つま正オススメ季節野菜 1品 試食（京都・上賀茂茄子 予定）
(3)横浜ビール YOKOHAMA WHEAT 1本 （ヨコハマウィート）
「有隣堂しか知らない世界（書店で買える野菜の世界）」より面白い話が聞けるかも！
横浜の代表地ビール「横浜ビール」を飲みながら、美味しい野菜をつまみに七夕の夕べをお楽しみください。
2022(令和4)年6月25日ベイホテル東急の「カフェトスカ」にて神奈川県海老名市産の木熟トマトの販売会を行いました。この木熟トマトはランチビュッフェのメニューにも使用され、多くのお客様に、濃く香り高いフレッシュな美味しさを味わっていただきました。
「こんな美味しいトマトは初めてです」とのお言葉も頂戴し、ご自宅用に購入されたお客様もいらっしゃいました。
2022年(令和4年）6月24日 6月17日に参加「K,D,C,,,Food Challenge」のお披露目イベントが「K,D,C,,,」3階フードホールで開催され、参加しました。「飲む野菜ファースト」をマグカップに50ｍｌ注ぎ、ホットorアイスお好みの方法で、来場したメディやや一般のお客様に提供しました。
2022年(令和4年）6月17日 新大久保駅直結のフードラボ「K,D,C,,,」で開催された「K,D,C,,,Food Challenge」ピッチコンテストに、つま正として小山社長と柳沢野菜アドバイザーが出場しました。
今回のピッチコンテストは、食のアップサイクルに関連するプロダクト のアイディアを持つ企業を対象としています。
つま正はクラウドファンディング「CAMPFIRE」の推薦により、ファイナリストとして登壇し、青果卸売業がフードロス削減と持続可能な農業支援を目指す取り組みとして『飲む野菜ファースト』の開発を進めていることを発信しました。
（注1) K,D,C,,,：Kimchi, Durian, Cardamom,,,（キムチ, ドリアン, カルダモン,,,）の略
（注2) 共催：オイシックス・ラ・大地（株）の投資子会社である「Future Food Fund (株)」「(株)CAMPFIRE」「ＪＲ東日本 東京感動線」の３社と(株)オレンジページ
（注3) ピッチコンテスト：スタートアップ等の起業家を対象に、投資家などの審査員に対して自らの事業計画をプレゼンテーションするイベントのこと
2022年(令和4年）6月11日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。
今回の目玉は食用薔薇、小田原下中玉ねぎ、大江戸スカッシュ。野菜として馴染みのない名前ですね。また、神奈川トヨタさんとDJshun（A2Z entertainment）の設営によりPioneerDJとの共催。次月も盛り上がりますよ〜
【出店店舗】
・つま正（野菜）
・山上蒲鉾店
・金港青果（濱マルシェおつまみセット）
・つた金商店（海苔）
・A-MA-CHAメディカルハーブティー
・ボレイ（オリーブオイル）
・横濱醬油
・アマンダリーナ（あおみかんドレッシング）
・神奈川トヨタ自動車株式会社
次回は、2022年7月9日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』開催予定です。
第二土曜日と言えばベイクォーターマルシェ!!
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2022年(令和4)年6月4日有隣堂さんとのコラボ販売第三段！ 今日は本店店舗内の2階の吹き抜けエリアにて。
今日のウリは、食用薔薇！
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『限定・つま正旬べジセット(1,500円）』・ 小田原下中玉ねぎ(神奈川県産)、・湘南レッド(神奈川県産)、・皮つきヤングコーン(神奈川県産)、・大江戸スカッシュ（千葉県産）・食用ほおずき(愛知県産)、・食用バラ（長野県産）、・赤茄子（熊本県産）
有隣堂本社マルシェは、毎月第一土曜日10:00-13:00開催。次回は2022年7月2日（土）です。
来週末の6月3日（金）24:00-25:00マリンFM『The Spinner’s Radio』で放送予定。
第２土曜日といえば！ベイクォーターにて定期開催 「いいものいっぱいマルシェ」の広報させて頂きました。
なんと次回(6/11)のマルシェではDJが！しゅんくんの選曲内容が!!!!
『The Spinner’s Radio』パーソナリティ / DJ SHUNアプリ「リスラジ」なら全国から聴けます。
ぜひ、先にラジオでチェ〜ック！
Twitter https://twitter.com/sprz861
instagram https://www.instagram.com/sprz861/
2022年(令和4)年5月23日神奈川新聞の横浜みなと新聞覧に「有隣堂マルシェ」が紹介されました。
「有隣堂マルシェ」は、有隣堂本店前で、毎月第1土曜日10：00-13：00開催しています。
次回は6月4日（土）の予定です。
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2022年(令和4年）5月14日-15日に開催されたワールドトライアスロン横浜大会の象の鼻パークのブースで自社製造販売スープ「飲む野菜ファースト」（8種の野菜、塩、南足柄の天然水のみで煮出した）を先行販売いたしました。
14日は前日から続くあいにくの雨でしたが、15日は雨も止み、涼しい中、選手にはとてもよい気温かと♪
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