株式会社つま正

種無しピーマンの姿焼き

2024年(令和6年）7月4日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第46回は「種無しピーマンの姿焼き」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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【つま】食べる？食べない？もう迷わない！野菜ソムリエが答える料理に華を添える脇役野菜！

刺身の横についている大根のつま、みなさん食べますか？“つまもの”と呼ばれる野菜たちって、実は他にもたくさんあるんです。今回は”つま”の隠された効能や、雑学をつま正の小山社長がお伝えします。
Special thanks：三河温室組合

5月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！
■5月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・夏前の今が旬！小玉スイカの南国スムージー
・夏にぴったり！冷たくてとろとろ加賀太きゅうりの冷製あんかけ
・生食おすすめの紫玉ねぎでシャキシャキ！カラフルなキヌアサラダ【湘南レッド】

牛肉の湘南ゴールドクリーム煮

2024年(令和6年）5月2日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第44回は「牛肉の湘南ゴールドクリーム煮」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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4月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！
■4月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
【糖度9】絶品！リピ確アグリドリームのソルベ

アグリドリームの閉じないオムレツ

2024年(令和6年）4月4日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第43回は「アグリドリームの閉じないオムレツ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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3月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！

■3月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・煮ても炒めても崩れにくい五郎島金時のおかず５品【さつまいも大量消費】
・【もてなしカルパッチョ】爽やかな甘さとジューシーな果汁の湘南ゴールと白身やホタテのカルパッチョ

2月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！

■2月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・【食卓を彩る】黄カブのソテーとレンチンバルサミコソース
・【ニンニクの香り】激レア行者にんにくの丸ごとナムル

紫カリフラワーのアヒージョ風

2024年(令和6年）2月29日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第42回は「紫カリフラワーのアヒージョ風」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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1月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！

■1月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・【花粉症にも効く！】じゃばら塩〜柚子胡椒風〜【鬼酸っぱい柑橘】
・【葉付き玉ねぎ】親指サイズのとろ甘いオニオンヌーボーの蒸し焼き
・【バラのよう！】「ちいさな緑」プチヴェールの胡麻和え【ビタミンC豊富】

黒大根のステーキ

2024年(令和6年）2月1日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第41回は「黒大根のステーキ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパンレストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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フェンネルと骨付きチキンのポシェ

2024年(令和6年）1月11日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第40回は「フェンネルと骨付きチキンのポシェ」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパン?レストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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12月販売野菜を使ったお手軽レシピ動画

毎月定例開催の有隣堂本店マルシェやいいものっぱいマルシェinベイクォーターで販売したこだわり野菜のレシピをYouTubeで配信！

■12月の販売野菜を使ったお手軽レシピをチェック！
・【レア野菜の食べ方】カリフローレとマコモダケときゅうり3種のバーニャカウダ
・【杉戸丸頭芋】どデカ里芋のホクホクフライドポテト
・【ポン酢で食べる】さっぱり甘いなべ葱のねぎ焼き
・　山ちゃんレンコンの浅漬け

ガーキンっきゅうりの和風ピクルス

2023年(令和5年）11月30日のタウンニュース神奈川区版「季節の野菜をおいしく食べよう」の第39回は「ガーキンきゅうりの和風ピクルス」です。
外食産業で取引される一般には知られていない美味しい野菜を紹介するシリーズコーナーで、株式会社メディプロ・ジャパン?レストラン1960の丸山サブマネージャーにご協力頂き、レシピを掲載しています。
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