愛知県田原市のトマト農園（その2)
2014年4月16日 愛知県田原市にあるくくむトマトの農園の視察に行きました。
鵜飼真さんが選別する「くくむトマト(真）」
↓アイコトマトイエロー
↓アイコミックストマト
↓アイコトマト
(←クリックすると拡大表示されます）
愛知県田原市のトマト農園（その3)
2014年4月16日 愛知県田原市にあるくくむトマトの農園の視察に行きました。
↓キャベツ畑 春なのでトウが立ってきています↓
↓糖度8.5%以上の高糖度ミニトマトラブリーさくら
↓伊良湖岬灯台
↓しらす漁が全盛でした
(↑クリックすると拡大表示されます）
千葉のチンゲン菜と広東パクチョイ
2014年3月30日 千葉で中国野菜を専門に作る匠の畑に。
チンゲン菜甘い。広東白菜このフォルムと生でうまいこの味はこれは中華に限らず、和食 洋食でも必ず流行る！
(↑クリックすると拡大表示されます）
横浜都筑区の生産現場
2014年3月29日 横浜市都筑区の生産現場に行きました。
この時期やらなければならない仕事
・とうもろこしの定植
・枝豆の定植
どちらも早めに(6月には)出せるよう大忙し。ほうれん草はこの時期花を着けずに生産するのはプロフェッショナルの証
(↑クリックすると拡大表示されます）
九州の生産者のもとへ
2014年2月4日-5日 九州の生産者の方の視察に行きました。
今回はちょっと忙しかった！
1日目長崎 佐賀 熊本2日目鹿児島 宮崎 収穫あり、やる気のみなぎる生産者さんたちといっぱい出会えました。
↓長崎 ↓長崎 実は佐賀の名店「井手ちゃんぽん」↓
↓香菜
↓これは でか！黒毛牛の「牛たん」 ↓あれは！熊本城 ↓鹿児島中央駅
↓ 鹿児島キャベツ ↓
↓ 新ゴボウ ↓ ↓ 桜島
↓噴火・ファイヤー
↓鹿児島で有名 干大根 ↓宮崎
↓宮崎のご当地野菜 糸巻き大根 ↓佐土茄子・佐土茄子 煮浸しにすることで翡翠色に↓
(↑クリックすると拡大表示されます）
三浦と言えばマグロ！
こんなに恵まれた環境(畑はこの寒さでも霜が降りなく、漁場は東京湾のプランクトンの豊富なことで旨い魚がやってくる)
2014年1月27日神奈川県三浦にて
(↑クリックすると拡大表示されます）
埼玉 もやし農家
2014年1月25日 埼玉県のもやし農家に視察に行きました。
もやしと言えど栽培にこだわることで、味、食感を劇的に変えることができる。
このブクブクは豆が呼吸している様子。
(←クリックすると拡大表示されます）
サカタのタネ 掛川総合研究センター
2013年11月12日 静岡県掛川市にある「サカタのタネ掛川総合研究センター」に行きました。
我が地元サカタのタネさん、ついに100周年の歴史！積み重ねてきた努力に納得
↓トマト キャロルパッション
↓パプリカ ↓トウガラシ・ピーマン ↓ニンジン
↓キュウリ ↓インゲン ↓ブロッコリー根こぶ病
↓キャベツ根こぶ病 ↓チンゲンサイ根こぶ病 ↓チンゲンサイ白さび病
↓チンゲンサイ白さび病 ↓キュウリうどんこ病
↓バジル
↓空芯菜
(↑クリックすると拡大表示されます）
相模原市 津久井へ
2013年11月9日 相模原市緑区津久井の農家さんに伺いました。ルネッサンストマトと菊芋です。津久井は紅葉がきれいでした。
↓ルネッサンストマト（もう終わりですが。。。）
↓菊芋です
(←クリックすると拡大表示されます）
横浜市港北区へ
2013年10月17日 台風26号で横浜市港北区の日産スタジアム脇の流れる鶴見川の増水ギリギリだったのをテレビで見て、近くで生産されている農家さん3件に伺いました。
とりあえずの被害はないようですが次の27号の今後の進路が気になります。
（←クリックすると拡大表示されます）
