静岡いちごハウス

静岡の池谷さんのイチゴハウスに行きました。
「紅ほっぺ」や「カオリノ」が、12月から4月迄栽培されています。

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徳島訪問(畑編)

2012年1月29日に徳島のマーケットや畑の視察に行ってきました。
 

↓人参畑  ↓ここから、出荷されます   

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↓水耕農園 矢野さん

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↓人参

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↓シャオパオ                  ↓シャオパオ 

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↓シャオパオ

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徳島訪問(マーケット編)

2012年1月29日に徳島のマーケットや畑の視察に行ってきました。

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↓    レタス農家の武澤さん    ↓

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↓トマトは樫山さん

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大口レンコン生産地へ

2011(H23)年10月16日、新潟県長岡市の大口地区に行きました。

大口地区で、レンコン栽培が始まったのは大正12年。
かつては石油や天然ガスが噴出し、稲作に不向きな土壌でしたが、この土壌に適した作物として、レンコンが採用され栽培が始まったそうです。
「大口れんこん」の特徴は、真っ白な切り口と、サクサクとしながらもやわらかな口当たりです。

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長野・市場調査

2011(H23)年9月12日、長野県の某所に市場調査に行きました。

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三浦の畑 視察

2011年8月2日に、三浦の畑を視察しました。

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