奈良の産地視察

2014年6月21日 奈良の産地視察に行きました。
奈良の伝統野菜 大和丸なすは門外不出の種を代々受け継ぎどこの産地にもひけをとらない品質を維持してます。

↓大和丸なす             ↓紫ししとう

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O
O

↓ヒモ唐辛子

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O

(←画像をクリックすると拡大表示されます)

神奈川県秦野市の生産者さん

2014年6月13日 神奈川の秦野、自然いっぱい 雑草じゃないですよ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O

↓チコリ(ラディッキオ)の花

O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(←画像をクリックすると拡大表示されます)

千葉県旭市 ソバージュ栽培の生産者さん

2014年6月13日 千葉県旭市の千葉県で特殊なトマトを周年栽培している生産者さんのところへ行きました。
今後関東のこの時期当たり前になるであろうソバージュ栽培です。
*ソバージュ栽培とは、露地で野性的(ソバージュ)に育てる栽培方法(露地放任栽培)です。

O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(←画像をクリックすると拡大表示されます)

小田原、平塚、三浦へ。。。

2014年5月10日 小田原と平塚、三浦に視察に行きました。

↓小田原の終盤のイチゴ。今期最後。

↓平塚の胡瓜(ホワイティー胡瓜)      ↓三浦のキャベツ畑

20140510-miura(1)JPG
20140510-miura(2)JPG

↓三浦のサラダ紫なす

20140510-miura

(←画像をクリックすると拡大表示されます)

横浜市戸塚の生産者のところへ。。。

2014年5月9日 横浜市戸塚に視察に行きました。
↓大玉トマト            ↓レタス畑

O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓胡瓜

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(←画像をクリックすると拡大表示されます)

千葉へ(赤水菜、さや、江戸菜)

2014年4月24日 千葉県の生産者の方のところに視察に行きました。

↓赤水菜    

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O

↓サヤ           ↓江戸菜        

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓洗浄しています

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(↑クリックすると拡大表示されます)

湘南レッドオニオン

2014年4月19日 湘南の大磯地区で50年以上受け継がれ栽培されている、湘南レッド(レッドオニオン)。 6月出荷に向けて勢いよく育ってます。
(↓クリックすると拡大表示されます)

O
20140419-redonion-3jpg
O

愛知県田原市のトマト農園(その1)

2014年4月16日 愛知県田原市にあるくくむトマトの農園の視察に行きました。

↓まずは、豊川稲荷へ参拝

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓ミディ(中玉)トマトの収穫

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(↑クリックすると拡大表示されます)

愛知県田原市のトマト農園(その2)

2014年4月16日 愛知県田原市にあるくくむトマトの農園の視察に行きました。

鵜飼真さんが選別する「くくむトマト(真)」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓アイコトマトイエロー   

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓アイコミックストマト   

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓アイコトマト

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(←クリックすると拡大表示されます)

愛知県田原市のトマト農園(その3)

2014年4月16日 愛知県田原市にあるくくむトマトの農園の視察に行きました。

↓キャベツ畑           春なのでトウが立ってきています↓

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O

↓糖度8.5%以上の高糖度ミニトマトラブリーさくら

O
O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓伊良湖岬灯台   

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

↓しらす漁が全盛でした

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(↑クリックすると拡大表示されます)

成田食品工場見学

2014年4月13日 栃木県真岡市にある成田食品の工場見学に行きました。
大豆の需給も大きな問題です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(←クリックすると拡大表示されます)

千葉のチンゲン菜と広東パクチョイ

2014年3月30日 千葉で中国野菜を専門に作る匠の畑に。
チンゲン菜甘い。広東白菜このフォルムと生でうまいこの味はこれは中華に限らず、和食 洋食でも必ず流行る!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(↑クリックすると拡大表示されます)

横浜都筑区の生産現場

2014年3月29日 横浜市都筑区の生産現場に行きました。
この時期やらなければならない仕事
・とうもろこしの定植
・枝豆の定植
どちらも早めに(6月には)出せるよう大忙し。ほうれん草はこの時期花を着けずに生産するのはプロフェッショナルの証

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(↑クリックすると拡大表示されます)

台湾(その1)

2014(H26)年3月15日-16日に台湾視察に行きました。

(↓クリックすると、拡大表示されます)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

台湾(その2)

2014(H26)年3月15日-16日に台湾視察に行きました。

(↓クリックすると、拡大表示されます)

20140316-taiwan (1)
20140316-taiwan (2)
20140316-taiwan (3)
20140316-taiwan (4)
20140316-taiwan (5)
20140316-taiwan (6)
20140316-taiwan (7)
20140316-taiwan (8)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
20140316-taiwan (15)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
O
O
O