マイクロトマト

microtomato

トマトのルーツ・世界でもっとも小さいトマト「マイクロトマト」です

【マイクロトマト】愛知県産
直径1cmほどの世界でもっとも小さいトマト。トマトのルーツ・原種と言われています。この大きさでも熟しているので一粒一粒しっかりした味わい。鮮やかな色合いは飾り付けやデザートサラダのアクセントとして最適です。今回、今までのパックサイズではちょっと多いかな。という方に朗報! 50gパックで販売致します。
このサイズでも十分楽しめる規格です。但し、1か月だけの限定販売です。
販売規格:PC(50g)
販売時期:6月末頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年6月4日)

ガーキンとゼブラインゲン

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今回はきゅうりのピクルスていったらこれ!「ガーキン」と、縞々が入っているスジなしいんげん「ゼブラインゲン」です。

【ガーキン】神奈川県平塚産
ピクルスの王様「ガーキン」
あの!瓶入りのピクルスのアレ!です。ついに生で流通可能に? 小さくて皮が固めですが、生食でもパリパリとした食感がみずみずしく美味しい!自家製ピクルスやサラダはもちろん、浅漬け、ぬか漬けでもおすすめ!
販売規格:PC(500g・約17本入) 約10cm位の長さです。
販売時期:6月末頃迄

【ゼブラインゲン】長野県平塚産
フランスではインゲンの最高級品と言われています。
太さ約6mm 極細!柔らかくスジなし。極細タイプなので、火の通りが早い。縞々が入っていますが茹でると消え鮮やかなグリーンになります。甘みがありインゲン本来の味わいがあるのでサラダや煮物の色添えにどうぞ。
販売規格:PC(50g・約20本入) 
販売時期:6月末頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月30日)

朝倉さんしょう

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今の時期だけの貴重な生の実山椒「朝倉さんしょう」です

【朝倉さんしょう】茨城県産
しびれる美味しさ・クセになる辛さの山椒
朝倉さんしょうは木にはトゲがなく、山椒の実は大粒でフルーティーな香りと辛味が後を引かないまろやかな味が特長です。
兵庫県但馬地方で江戸時代から栽培され、大名の献上品とされていた伝統作物です。
日本のこく旨味ともいえる山椒ですが、和洋中使い方はいろいろ。

販売規格:PC(50g入)
販売時期:6月中旬頃迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月24日)

横浜ヤングコーン

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鮮度抜群!生食は今だけの「横浜ヤングコーン」です。

【横浜ヤングコーン 】横浜市産
地元シリーズ第2弾は、今が旬の「ヤングコーン」横浜産だから、鮮度抜群!ヤングコーンが生で食べられるのは今だけです。
約10cmぐらいのちびでもほのかな甘み。焼いても、茹でても、生でもO.K. 皮付きだから、新鮮!
販売規格:本
販売時期:6月中旬迄の 一ヶ月だけの限定販売です

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月20日)

紅しぐれ、紅くるり、モーウィ

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紅白のhappyな彩り野菜「紅しぐれ大根」と「紅くるり大根」「モーウィ」です。

【紅しぐれ大根 】長野県産
甘みのある大根。中心部もムラサキ色でサラダスティック、ツマ大根、おしんことしても美味しくいつものお料理をちょっとエレガントに彩ります。
酢水につけるときれいなピンク色になります。
販売規格:本
販売時期:8月一杯ぐらい迄

【紅くるり大根 】茨城県産
アントシアニンが普通の大根の3倍。外も中も鮮やかな紅色。色を活かし生のままサラダや漬物がおすすめですが、加熱(焼・蒸)しても色が残るので幅広く使えます
価格規格:本(長さは15cm位)
販売時期:8月一杯ぐらい迄

【モーウィ】沖縄県産
こんな歩留まりのいい瓜はない!琉球王朝時代の宮廷料理食材です。カサカサとした外見とは異なり果肉は白くさっぱりとした味でクセや青臭さがありません。
炒め物、サラダ、スープ煮物、漬け物、酢の物等でどうぞ!
販売規格:kg(1本 約1kg,30cm位)
販売時期:台風が来る迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月18日)
  

天豆(そらまめ)

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地元神奈川産、販売は2週間限定の「天豆」です

【天豆】神奈川県産
今が旬のそらまめ。
地元神奈川県産なので、鮮度抜群!うまい!
来週までの2週間期間限定販売です。

販売時期:来週迄
販売規格:kg 皮付きで1本20-50g

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月17日)

赤オクラと丸オクラ

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早くも沖縄から入荷した「赤オクラ」と「丸オクラ」です

【赤オクラ 】沖縄県宮古島産
家庭菜園はあっても、野菜としての流通は珍しい赤オクラ。赤を生かしてぜひ生で!
*茹でると緑になります。
1本15cm位です。
販売規格:PC(100g入)
販売時期:台風が来る迄

【丸オクラ 】沖縄県宮古島産
沖縄では角のない丸オクラが島オクラとも呼ばれ、昔から栽培されてきました。1本15cm位で、ほんのり甘いです。もちろん生でもO.K.
販売規格:PC(100g入)
販売時期:台風が来る迄

*オクラの刻んだ時の粘り気はベクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維でコレステロールを減らす効果があります。
ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどもたっぷり含んでいる健康野菜です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月14日)

キーライムと加賀太胡瓜

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実は本物のライム「キーライム」と大特価「加賀太胡瓜」をご案内致します。

【キーライム】メキシコ産
本場のメキシコでテキーラ飲むならこれ! もともと東南アジアからインドの辺りに生息していたのが「キーライム」で、メキシカンライムとも呼ばれています。1895年頃にカリフォルニアで、原生種である『キーライム』にレモンを掛け合わせてライムが作られたそうです。
苦みが無いスッキリとした強い酸味と爽やかな強い香り、ライムよりジューシーです。
まだ市場では希少品!! 和食・洋食・中華とどんなお料理にも、もちろんお酒にもばっちりの相性です。
販売時期:通年
販売規格:個(約30g)、PC(10個入)
*防カビ剤(チアベンダゾール)を使用しています

【加賀太胡瓜】
大特価中!です。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年5月13日)

湘南ポモロン

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かながわ生まれのスマートな中玉新品種トマト、生でも加熱しても美味しい「湘南ポモロン」です。

【湘南ポモロン 】神奈川県産
2013年発表され、まだまだ希少品のトマト。長さは9cm位、1個80g前後の重さです。
果肉しっかり、生でも加熱でもO.K.です。ジューシーでリコピン1.5倍の赤と、さっぱりとした果物のようなゴールド。黒岩知事もお薦め。
「湘南ポモロン」は、育成地である「湘南」とイタリア語でトマトを意味する「ポモドーロ」、果実の形から「ロング」を組み合わせて命名されました。

販売規格:kg (1個80g前後 赤・ゴールド混載) まとめて5kgは2日前注文
販売時期:6月迄

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月27日)

冷凍いちじく皮むきとじゅんさい

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早くも初入荷しました。袋から出してそのまま使える「冷凍いちじく(皮むき)」と「新じゅんさい」です。

【冷凍いちじく(皮むき)】中国産
半解棟でデザートとして、または揚げ出し、天ぷら、コンポート、ごまクリーム掛けなど、色々なお使いいただけます。不老長寿の果物と言われるほど栄養価が高いです。アンチエイジング効果も!
販売時期:通年
販売規格:袋(1kg)(30-40個入)

【新じゅんさい】中国産
天然の健康食品と呼ばれる生じゅんさい。葉は細かくて粒は揃っています。酢の物や吸い物、流しものにも最適です。ビタミンC豊富!
販売時期:8月一杯
販売規格:pc(550g・固形量400g)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月22日)

江戸菜

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ボリューム感有り、歩留まりがいい他にはないオリジナル野菜「江戸菜」です。

【江戸菜】千葉県産
小松菜を独自に品種改良し長さが40-50cmの青菜。筋が少なくシャキシャキした食感。あくが少ないので生でもO.K.加熱しても、しなっとすることが無いので、ボリューム感抜群!カルシウムやカロテン、ビタミンCが豊富。きれいに洗浄してから出荷するので、歩留りがよく調理場でゴミがほとんど出ません。
和・洋・中ジャンルを問わない万能青菜

販売時期:通年
販売規格:kg(長さは40cm-50cm)
 ※1kgづつから対応致します
 ※ご注文は前々日までにお願い致します

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月16日)

子供ピーマンと白ゴーヤ

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まさかの生でいけちゃう「子供ピーマン」と「白ゴーヤ」です。

【子供ピーマン】沖縄県産
名前の由来通り、苦みが少なく、ピーマン臭くないので、子供に喜ばれるピーマンです。水分が多くジューシーですが、肉厚だから加熱してもくたっとしません。一般的なピーマンより、ビタミンCやカロテンの含有量が多く、栄養価もバッチリ!生でバリバリいってください!
販売時期:初夏まで
販売規格:PC(500g入)(1個40g位 長さは10cm位)

【白ゴーヤ(サラダゴーヤ)】沖縄県産
食べやすいゴーヤ。生でもO.K. イボが丸く歯ざわりも良く、緑のゴーヤに比べて苦味が少ないのが特徴。ビタミンCたっぷり。大人のサラダに最適ですが、苦みが苦手なお子様にもゴーヤチャンプルで美味しく召し上がっていただけます。
販売時期:台風が来るぐらい迄
販売規格:kg(1本 200g位)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月14日)

マスッこりーと十角瓜カット

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「手間なし、廃棄なし」の便利野菜「マスッこりー」と「十角瓜カット」です。

【マスッこりー】栃木県産
花蕾と茎の両方食べられます。花蕾が大きく、一口サイズ。使いやすいです。茎はとても柔らかく、アスパラのような食感。捨てるところがありません。
販売時期:5月中旬まで
販売規格:PC(10本入)

【十角瓜カット】沖縄県産
瓜の無い今、先行してご案内。癖も苦みもなく、果肉は軟らか。炒めると外側シャキ!中はトロッ。そのアクセントある食感は十角瓜ならでは。酢味噌やてんぷら、ソテー等で、緑のアクセントにもおすすめ。
販売時期:5月中旬まで(この時期だけ!)
販売規格:PC(300g入) *前々日の発注でお願いします。

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月9日)

四角豆

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お待たせしました沖縄からの「四角豆」です

【四角豆】沖縄県県産
沖縄では「ウリズン」と呼ばれる豆科野菜で、沖縄の方言で新緑の季節の意味。クセがなくシャキシャキとした食感!
フリルがかわいく、かさまし野菜としても大活躍。サラダ、酢の物、炒め物、天ぷらなど召し上がり方は豊富。
抗酸化作用のカロテンやビタミンC、カルシウムを骨に定着させるビタミンKが豊富。
この時期、インゲンの代わり!

販売時期:台風が来るぐらいまで
販売規格:PC(約100g)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年4月4日)

芽子(めご)にんにく

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スプラウトにんにく「芽子にんにく」です。

【芽子(めご)にんにく】福島県産
『芽子(めご)にんにく』は、にんにくの「りん片」を発芽させたちょっと変わった美味しいにんにく。においが残りにくいのが特長。完全無農薬栽培
芽子にんにく1本(1粒)の鉄分は普通のにんにく1粒(りん片)の9倍、ほうれん草の3.6倍、カルシウムも2倍以上と、とにかくミネラル豊富!
芽も茎もまるごと食べられます。天ぷら等、揚げたり、煮たり、炒めたり、食べ方いろいろ。
にんにくは根と芽に栄養があるので切り落とさないで、まるごとお召し上がり下さい。

販売時期:通年
販売規格:PC(10粒入)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2016年3月25日)