2024年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・秋王：種なくサクサク・富有柿より高糖度
・栗かぐや：甘くてホクホク・人気品種のいいとこどり
・とろ-り旨なす：とろっとねっとり・果皮も軟らか
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2024年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・広東パクチョイ：生食もイケる！・かわいいサイズ感
・メティリーフ：インドの定番野菜・優しい甘い香り
・油菜芯：栄養価に熱視線・茎がおいしい?
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2024年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ジャスミンの花：映える飲料作りに・シロップ漬けもオススメ
・龍鬚菜：つるの食感が新鮮！・クセなく味なじみよし
・パクチーファラン：強い香りが特徴・幅広い料理に
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2024年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ホーラパー：サラダ、スープに・定番タイ料理に不可欠
・紅ひゆ菜：栄養価に注目・和洋でも使いやすい
・カレーリーフ：爽やかスパイシー・幅広い料理にマッチ
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2024年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ホーリーバジル：ガパオ以外でも・健康効果に注目
・レモングラス(茎）：新鮮な国産・定番がエスニックに
・ハイゴショウの葉：生食ＯＫ・コショウの風味
2024年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・ちこりスティック：育てることも可能・見て楽しく食べて美味
・食用ホオズキ：特有の味わい・爽やかな酸味
・ルビンスショコラ：第三の色が登場・食感と高糖度で人気
2024年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・チーマディラーパ：イタリアの菜花・幅広く活用できる
・スーパーフルーツトマト：甘い！濃い！・ゼリー部分少なめ
・高知県産フルーツトマト：懐かしい味わい・甘と酸が好バランス
2024年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・のらぼう菜：東京の伝統野菜・食味よくクセなし
・ミョウガタケ：ミョウガの偽茎・ソテーやパスタにも
・初姫（ソラ豆）：赤い豆が特徴・食味よくホクホク
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2024年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・砂糖えんどう：糖度の高さが自慢・へたれにくく存在感
・葉玉ねぎ：葉ごと楽しむ・新玉よりも早採り
・葉ゴボウ：油との好相性・葉・茎・根、すべてを堪能
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2024年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・スジナインスナップ：産地拡大中・朗報！スジ取り不要
・紫カリフトーレ：色変化も楽しめる・人気品種に新色登場
・スティッキオ：生食もイケる！・日本で誕生した伊野菜
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2024年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・幅広カーボロネロ：味絡み抜群・作業性がアップ
・国産ホーリーバジル：流通が安定化・本場の味を提供しやすく
・クレマズッカ・ミニ：人気野菜の小型版・さらに使い勝手よし
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2023年12月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・祇園パセリ：香り高く軟らか・もりもり食べてほしい
・バターナッツカボチャ：形も味も大人気・イチオシは生食
・三関セリ：根までおいしい・葉はサラダにも
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2023年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・雲南百薬草：高栄養のネバネバ野菜・薬膳以外で使いやすい
・広東パクチョイ：中華以外でも人気・サラダもおすすめ
・国産ラクサリーフ：クセになるあの香り・鮮度はやはり国産もの
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2023年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
バナーネ：熟して黄緑色・高糖度で食味よし
フィンガーライム：柑橘界の注文新人・小ロットで流通
藤九郎：存在感ある大粒種・新物を味わって
＊訂正「藤九郎」の卸値相場が250円/500gとなってますが、2,500円/500gです（2023.10.1現在）
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2023年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社)
・さつまとろなす：加熱でとろとろ・見た目も味も主役級
・香辛子：辛おいしい・フルーティーな香り
・ケルたまルビー：赤玉ネギの新品・溶けだす”赤”の活用も
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