株式会社 つま正

徳島　グローバルギャップ

2017(H29)年10月19日　グローバルギャップ　徳島にて
今期好評だった青大茄子　原種である種から作るが、日本には違った意味でギャップがあるかも
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※『GAP(Good Agricultural Practice)』は“良い農業の実践”という意味の農産物の国際的な認証を表す言葉。農産物の品質だけでなく、農薬の使い方、土壌や水質などの環境、それに農場で働く人の安全など、生産に関わるあらゆる工程を第三者が審査したうえで一定の基準に適合していることを認めるもの。中でも、ヨーロッパを中心に124か国に広がっているのが『グローバルＧＡＰ』と呼ばれる認証制度です。

高知　四方竹・柑橘・山椒 (その2 10/14)

2017(H29)年10月13日-14日　高知　2日目
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高知　四方竹・柑橘・山椒 (その１ 10/13)

2017(H29)年10月13日-14日　高知ー　始まりました！四方竹　柑橘王国四国は極早生なのにうましみかん
そろそろ収穫生姜　これから来るよ　山椒　こりゃ酒がうまい。
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静岡　ダイダイ

2017(H29)年10月10日　静岡で70年前から生産され続け、今でも関東の高級料亭 寿司屋ではこの時期必ず仕込む
ポン酢
答えはダイダイ　橙色のアレ！　この酸味がたまんない
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つま正グループ 秋の講習会

2017年(平成29年)10月4日 つま正グループ従業員の健康診断の後、水産棟会議室で丸中青果株式会社 営業第2部の武田次長を講師に迎え「神奈川野菜の現状とこれから」という演題で講義をしていただきました。
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珍しい花が咲きました

これ、なーんだ
答えは
ジンジャーFlower
生姜の花
会社の敷地内で開花しました（2017年(H29)10月4日）

阿部さん送別会

2017(H29)年9月30日　今月で退社した阿部さんの送別会を横浜クルーズクルーズで行いました。
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三浦　これから旬

2017(H29)年9月29日　観測史上1位となる猛烈な雨が降った昨日。　昨日の気象予報を見てご心配頂いたみなさま
安心してください。三浦の洪水は一部区間です。
これからを旬を迎える　巨大産地として
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神奈川next　三浦・本牧・茅ケ崎

2017(H29)年9月25日　神奈川next　3日で激変
キュウリとクレソン
本物三浦大根今年も年末からー　本牧で太刀魚　茅ヶ崎牛 こだわりのオリジナルブレンド飼料
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神奈川　西湘地区

2017(H29)年9月22日　神奈川　西湘地区
これからが旬の相模半白キュウリ
箱根の湧水で育ったクレソン
香り 味が 売りの 食用バラ
まさかの神奈川でキウイフルーツ
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山形　最上地区

2017(H29)年9月21日　全国でも随一の面積を誇る　山形
大蔵村の棚田　山形でも北部の最上地区
米がウマイ　水が違うから　マッシュルームもウマイ作り方にも拘りが
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三浦　大根・キャベツを守る

2017(H29)年9月14日　神奈川県三浦
これだよ　三浦の凄いところ
これから近づく台風に備え　畑一面に布を被せ　これからの大根 キャベツの苗を守る
他産地じゃあ出来ない　職人魂
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つま正グループ　山梨研修

2017年（H29年）9月10日 つま正グループ従業員の研修旅行で山梨へ行きました。
昇仙峡や、ワイナリー見学、そして実家が山梨でブドウ農家を営んでいるつま正社員の実家のブドウ園「萩浜園」でブドウ狩りをしました。
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栃木　きくらげ

2017(H29)年9月5日　in栃木
水と空気と餃子がウメー
この時期にウマイ大根を発見！　呼応ご期待ー
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小田原　今の旬　

2017(H29)年8月28日　神奈川小田原の今の旬
青みかん：酸っぱいがコクがある、キウイ超有名な産地、あとは完熟いちぢく
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