2012年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・豆各種（乾物）：和・洋に関わらず活用例増加中、特徴あるお豆さん（青ばた豆、パンダ豆、くらかけ豆）
・ジュテーム３４２：従来品種にない肉質と多汁感、日本生まれの新種洋梨
・開きタアサイ：「開き」はおいしさの目印、最も甘い真冬に収穫
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2011年12月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・ユリ根：便利な「カキユリ根」も、甘味が強くてちょっぴり苦い
・ヒシ：クリやクワイに似た味わい、含有成分に特徴のある注目食材
・クワイ：ほっくり＆特有のうま味、「芽出たい」縁起物食材
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2011年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・ナタマメ(生)：ジャックと豆の木のモデル？、実は福神漬けに入っている
・芽カブ：高騰する時期ずらして活用を、女性に人気のミニミニ野菜
・堀川ゴボウ：空洞を利用して詰め物料理、京のお節には不可欠
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2011年10月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・国産セロリアック：西洋の万能野菜、鮮度、香り最高！
・琥珀茸：食感、食味が違う！、天ぷらができるエノキダケ
・ジャンボしめじ：加熱に強く濃い風味、1本で迫力満点
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2011年9月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・アマランサス(葉)：鉄分とカルシウムが豊富、クセがない彩り野菜
・唐辛子いろいろ：特徴生かし新しい使い方も、韓流、激辛ブームをきっかけに
・ジャガ芋いろいろ：ジャガ芋が主役になる時代に、彩り野菜化する芋たち
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2011年8月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・十角瓜：外皮しっかり果肉軟らか、断面の美しいへちまの仲間
・ダビデの星：生でもOK、9角のオクラ
・国産ニンニクの芽：香りがよく筋っぽさなし、鮮度が違う国産野菜
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2011年7月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・はぐらうり：カリウム豊富、軟らかさが売り
・新レンコン：強い粘りと歯切れのよさ、透明感のある白さ
・ジャンボシシトウ：料理の幅が広がる健康野菜、えぐみがなく、肉厚
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2011年6月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・花丸キュウリ：解熱、解毒作用を美しくアピール、洋食界も注目！
・赤シソ：注目される栄養成分、ジュースでブレーク！
・●ズッキーニ：和食や中華でも、器使いで人気
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2011年5月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・イタリアンタンポポ：ぎざぎざ葉を生かして、苦みがアクセント
・アスパラージエウガネイ：イタリア 春の味覚、野生種のアスパラ
・バルバ・デ・フラーテ：別名、修道士のひげ、イタリア版オカヒジキ
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2011年4月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・こうとうネギ：細さでアピール、最も細いネギ
・京たけのこ：香り・甘味・軟らかさが違う！、長い歴史にはぐくまれたブランド力
・紫アスパラガス：糖度が高め、生食がお薦め
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2011年3月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・極早生玉ネギ：古くから静岡で栽培、日本一早く出荷
・甘玉キャベツ：加熱で甘さが増加、驚きの糖度12度以上
・さぬきのめざめ：香川県オリジナル、全長40cmの軟らかなアスパラガス
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2011年2月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・花びら茸：βグルカンがマイタケの３倍、クセなく加熱に強い
・ゴールデンビーツ：冬を彩る鮮やかさ、黄色い果肉の砂糖大根
・チーマディラーパ：菜の花に似た風味、イタリアの春告げ野菜
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2011年1月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・日野菜カブ：ニンジン？ 大根？、滋賀の伝統野菜
・鈎ワラビ：中華や洋食でも、季節感の演出に最適
・根パセリ：平葉種バセリの根、白いニンジンじゃないよ
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2010年12月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・縞インゲン：筋なく 軟らか、加熱で鮮やかな緑色に
・白ニンジン：ギャップを楽しむ、江戸時代の人は食べていた？
・くれないジンジン：使い勝手のよい短形、京都の金時との掛け合わせ
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2010年11月 日食 外食レストラン新聞(日本食糧新聞社）
青果卸の旬奨銘柄
・よさこいハニー：細切りカットでアイキャッチ、ラーメンのトッピングに
・ツルムラサキ：高栄養のネバネバ野菜、歩留まりよくクセがない
・シャオパオチンゲンサイ：おしゃれなミニサイズ、肉厚なのに軟らか
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